SKU: T017 ISBN: T017

Piedra de Afilar Profesional Musashi con Doble cara #1000/#4000

¥11,800

Nombre: Piedra de Afilar Musashi con Doble cara
Tamaño: 205 milímetros x 65 milímetros x 35 milímetros
Nivel de grano: #1000/#4000
Lugar de origen: Japón

Esta piedra de granos 1000 y 4000 es la piedra de afilar ideal para cocineros del hogar. El grano de 1000 es lo suficientemente áspero para arreglar cualquier daño menor y reformar el filo de su hoja. Por otro lado, el grano de 4000 es más que suficiente para pulir la cara de su filo y así permitir un corte suave en la mayoría de sus tareas de cocina.

Nuestras piedras son piedras de salpicado y no necesitan ser sumergidas en agua antes de ser usadas.

Las piedras de afilar Japonesas (también conocidas como piedras de agua), tanto naturales como sintéticas, son reconocidas por sus cualidades de efecto rápido no solo para hojas Japonesas sino que también para sus contrapartes de Occidente. Las pequeñas partículas que cortan/afilan están unidas de forma suelta en la piedra. Durante el proceso de afilado, las partículas de la superficie son rápidamente eliminadas, permitiendo que cada vez más nuevas y afiladas partículas empiecen a trabajar en la hoja. ¡Estas piedras deben ser salpicadas únicamente con agua! Nunca use aceite u otros lubricantes.

Whetstones come in a range of grits:#80 to #500 grit is typically used to repair knives with chipped edges.#600 to #2000 grit are used to sharpen dull knives.#3000 to #6000 grit are finishing stones and are used to refine your knife edge.#8000~ grit are Super finishing stone.If you are using your knife to cut meat it is best to stop at between #4000 and #6000 grit as you can bend your knife edge on the muscle.

Blade Material:
Blade HRC:
Blade Finish:
Blade Type:
Blade Length:
Blade Thickness:
Total Length:
Handle Length:
Weight: 958g
Handle:
Origin:
Availability Sheath: (Choosing the fit sheath)

Por favor no use el cuchillo con movimientos circulares.

Por favor utilice el cuchillo correcto al cortar huesos, objetos duros y/o congelados.

Por favor recuerde que las imágenes son tomadas de los productos de muestra. El color, peso, patrón y tamaño puede variar ya que cada producto es hecho a mano.

Por favor use una tabla cortadora de plástico suave o madera para proteger el filo de la hoja.

Por favor no caliente o enfríe la hoja rápidamente ya que esto podría cambiar la estructura del acero.

Por favor no dude en contactarnos para cualquier consulta adicional.

HANDMADE FORGING

With the traditional forging process, the molecules of the iron material are finely tuned, leading to the completion of a "living kitchen knife" that breathes.

DURABILITY

The process of heating and forging each material for mold making is repeated three or four times to quickly shape the blade and create durability before the carbon is released from the steel causing it to lose its original strength.

SHARPNESS

The blade is the most important factor in achieving the best possible sharpness. It is polished in our own blade factory to produce uncompromising sharpness.

HANDLE

The highest priority is placed on sturdiness, a sense of luxury, and a shape that is easy to grip and does not cause fatigue even after long hours of use.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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A
Amer Dervisovski (Ljubljana, SI)
excellent quality

I am very satisfied with your product very happy

S
Sarayut Sukkasem

👍

F
Frederic Marano (Marseille, FR)
Bon produit

Content de mon achat très bon produit

R
Rita Noppkaon (Tel Aviv, IL)

Musashi Professional Whetstone Double side Sharpening Stone #1000/#4000

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Somos una fabricante local Japonesa, vendemos directamente a nuestros clientes. Siempre garantizando el mejor precio y cuchillos de alta calidad.

ALWAYS MAKING AN EFFORT

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, pero también intentamos mejorar la calidad de nuestros productos basados en las opiniones de nuestros clientes.

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