SKU: T007 ISBN: T007

Piedra de Afilar Musashi #3000

¥17,800

Nombre: Piedra de Afilar Musashi
Tamaño: 205 milímetros x 75 milímetros x 25 milímetros
Nivel de grano: #3000
Lugar de origen: Japón

Un componente clave del cuidado de los cuchillos es el afilarlos. Los cuchillos Japoneses deberían ser siempre afilados y pulidos con piedras de agua Japonesas de calidad premium. Un piedra de agua Japonesa de buena calidad no solo es la mejor superficie para afilar y mantener la hoja de su cuchillo, sino que también es la mejor herramienta para preservar y cuidar de la alta calidad del acero.

Los mejores cuchillos requieren de cuidado y consideración especiales. El acero de una hoja de la selección de Musashi es forjado con suma atención por el maestro artesano, calentado y martillado a través de múltiples laboriosos pasos. El producto final es un acero de la dureza apropiada con elasticidad suficiente para una estructura interna íntegra.

Las Piedras de Afilar Musashi Toishi son mucho más grandes que las piedras de afilar Japonesas ordinarias, lo que les ayuda a afilar de forma más uniforme. La amplitud del ancho de la piedra, la cual mide 3 pulgadas, provee más superficie para poder afilar hojas más largas de forma más precisa y con una altura de una pulgada tiene suficiente material para proveer múltiples años de uso. Pesando poco más que dos libras, atada con una robusta base de madera, nuestras piedras son más estacionarias y tienden a deslizarse menos para darle a usted una experiencia de afilado más segura. Las piedras de afilado Musashi también son de la más alta calidad disponible, encapsulando partículas de afilado superior que le traerán a su hoja el filo más fino.

Whetstones come in a range of grits:#80 to #500 grit is typically used to repair knives with chipped edges.#600 to #2000 grit are used to sharpen dull knives.#3000 to #6000 grit are finishing stones and are used to refine your knife edge.#8000~ grit are Super finishing stone.If you are using your knife to cut meat it is best to stop at between #4000 and #6000 grit as you can bend your knife edge on the muscle.

Blade Material:
Blade HRC:
Blade Finish:
Blade Type:
Blade Length:
Blade Thickness:
Total Length:
Handle Length:
Weight: 945g
Handle:
Origin:
Availability Sheath: (Choosing the fit sheath)

Por favor no use el cuchillo con movimientos circulares.

Por favor utilice el cuchillo correcto al cortar huesos, objetos duros y/o congelados.

Por favor recuerde que las imágenes son tomadas de los productos de muestra. El color, peso, patrón y tamaño puede variar ya que cada producto es hecho a mano.

Por favor use una tabla cortadora de plástico suave o madera para proteger el filo de la hoja.

Por favor no caliente o enfríe la hoja rápidamente ya que esto podría cambiar la estructura del acero.

Por favor no dude en contactarnos para cualquier consulta adicional.

HANDMADE FORGING

With the traditional forging process, the molecules of the iron material are finely tuned, leading to the completion of a "living kitchen knife" that breathes.

DURABILITY

The process of heating and forging each material for mold making is repeated three or four times to quickly shape the blade and create durability before the carbon is released from the steel causing it to lose its original strength.

SHARPNESS

The blade is the most important factor in achieving the best possible sharpness. It is polished in our own blade factory to produce uncompromising sharpness.

HANDLE

The highest priority is placed on sturdiness, a sense of luxury, and a shape that is easy to grip and does not cause fatigue even after long hours of use.

Customer Reviews

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Hans (Kita-ku, JP)

It was a good price for the thickness and quality

H
Hans (Kitaku, JP)

It was a good price for the thickness and quality

S
Sam (Kita-ku, JP)

Fits my 270 length knife well and looks great

P
Przemyslaw (Kita-ku, JP)

Great stuff !

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No solo son los mejores cuchillos Japoneses, pero también intentamos mejorar la calidad de nuestros productos basados en las opiniones de nuestros clientes.

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