Cuchillo Petty de Acero Azul Súper revestido con Acero Inoxidable Pulido con mango Azul Oscuro, 145 milímetros

SKU: H424 ISBN: H424

¥21,800

Recomendado como un cuchillo secundario. Normalmente usado para nivelar y hacer cortes decorativos, cortar vegetales y pelar frutas. Útil para trabajos precisos como cortar fruta o remover las raíces de una patata, etcétera.

DESCRIPCIÓN

Aogami-Super Acero de Carbono | Aogami-Super Acero Inoxidable
Aogami-Super (de Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores aceros de carbono japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que el Blue Steel No.1, también incluye molibdeno. Tiene una nitidez muy buena y una excelente retención de filo, pero también puede alcanzar una alta dureza sin volverse quebradizo. Como resultado, muchos entusiastas de cuchillos consideran al Aogami Super como uno de los mejores aceros de carbono del mundo.La línea de cuchillos Migaki (Pulidos) presenta una hermosa geometría en su filo y es bastante delgada tanto en el su borde como en la espina. Tienen una excelente sensación de corte y son ligeros, además de sentirse ágiles y cómodos en la mano.

INFORMACIÓN

Blade Material: Blue Super/Aogami Super
Blade HRC: 60~63
Blade Finish: Polished
Blade Type: Double-edged
Blade Length: 145mm
Blade Thickness:
Medida Total:
Largo de Mango:
Peso:
Handle: Dark Blue Handle
Origin: Seki City in Gifu Prefecture
Availability Sheath: Yes(Elegir la funda adecuada)

NOTAS

Por favor no use el cuchillo con movimientos circulares.

Por favor utilice el cuchillo correcto al cortar huesos, objetos duros y/o congelados.

Por favor recuerde que las imágenes son tomadas de los productos de muestra. El color, peso, patrón y tamaño puede variar ya que cada producto es hecho a mano.

Por favor use una tabla cortadora de plástico suave o madera para proteger el filo de la hoja.

Por favor no caliente o enfríe la hoja rápidamente ya que esto podría cambiar la estructura del acero.

Por favor no dude en contactarnos para cualquier consulta adicional.

CRAFTSMANSHIP & LEGACY

We collaborate with traditional craftsmen across Japan, preserving and passing down centuries of artisanal expertise with every blade. Our mission is to keep these skills alive for future generations.

PRACTICAL BALANCE

Designed with usability in mind — from blade length to handle finish — our knives are tested and refined to suit global culinary styles.

SUSTAINABILITY & INNOVATION

We introduce sustainable designs like recycled marine plastic handles and lacquer finishes to bring tradition into the future.

MULTILINGUAL SUPPORT & GLOBAL REACH

Experience Japanese craftsmanship wherever you are. With multilingual support and global shipping, we bring the MUSASHI spirit to your doorstep.

Sharpetty

Aside from being disappointed about the color of the handle, just a very minor problem in my preference, overall was very satisfied. Would highly recommend. From billing, to shipment, processing with customs, packaging was really nice. Just wishing more knives to come in the nearly future , would love to have more options for Blue super knives, specially yanagibas and sujihikis

Good knife

The knife what i was expected

Best knife

This is the best knife for fruit and vegetables. I love it

Disappointed

I got the knife and the tip of the blade was chipped and there was a manufacturer defect in one side of the blade, the glue of the wooden handle is obvious and the blue dye is poor quality. Tried to reach out for a refund or a replacement but I got a message on “Zack” asking for photos, I sent him one on the tip of the blade. I haven’t heard from him yet. Wouldn’t recommend this website.

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FAQ

What’s the difference between carbon steel and stainless steel?

Todos los pedidos serán enviados directamente desde Japón a la dirección que especifiques a través de FedEx, DHL o EMS.

Japón: Envío gratuito en pedidos superiores a ¥20,000 JPY
Internacional: Envío gratuito en pedidos superiores a ¥30,000 JPY
(Excepto para áreas remotas)

El costo de envío se calculará automáticamente en la página de pago
Compañía de envío: Japan Post, FedEx, DHL, EMS

U-pack (Japón): ¥1,000 JPY
FedEx (Área designada internacional): ¥3,000 JPY
DHL (Área designada internacional): ¥3,000 JPY
EMS (Área designada internacional): ¥2,800~¥3,800 JPY
DHL (Área designada internacional - Áreas remotas): ¥4,500~¥4,900 JPY
FedEx (Área designada internacional - Áreas remotas): ¥4,700 JPY

Los cargos de envío para ubicaciones remotas como Australia, Nueva Zelanda y Canadá variarán.

Is this knife ready to use out of the box?

Carbon steel offers exceptional sharpness and edge retention, but requires careful maintenance to avoid rust. Stainless steel is easier to care for and resists corrosion, making it ideal for everyday use.

¿Cuál es la política de devoluciones?

La tienda en línea de Musashi está ubicada en Japón, por lo que después de que los clientes realicen un pedido desde Japón a través de nuestro sitio web, los productos serán enviados desde Japón mismo. No podemos aceptar devoluciones ni cambios por razones personales después de la entrega.

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Se aplicará una tarifa de gestión según el progreso del empacado.

La tarifa total de cancelación será del 5% al 15% antes de que se envíe el pedido. (Excepto Pre-Órdenes)

MEMBER PRO BENEFITS

Somos una fabricante local Japonesa, vendemos directamente a nuestros clientes. Siempre garantizando el mejor precio y cuchillos de alta calidad.

SAMURAI SPIRIT, GLOBAL REACH

No solo son los mejores cuchillos Japoneses, pero también intentamos mejorar la calidad de nuestros productos basados en las opiniones de nuestros clientes.

ARTISAN-CENTERED PRODUCTION

While we currently collaborate with independent artisans across Japan, we are committed to preserving traditional craftsmanship — and shaping the future of Japanese blades together.