Blue steel #2

El Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo Cromo y Tungsteno / Wolframio al Shirogami No.2. Esto resulta en una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duras que mejoran la retención del filo. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, aunque el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de afilado del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 210 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 210 milímetros

¥24,800

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul-Súper con Revestimiento Inoxidable y Acabado Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Stainless Clad Tsuchime Western Black Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul-Súper con Revestimiento Inoxidable y Acabado Tsuchime, Mango Occidental Negro, 180 milímetros

¥33,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

¥22,800

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Damasco Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Damasco Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 240 milímetros

¥198,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 270mm - Thin-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 270 milímetros - Delgado

¥105,800

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 80mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka Blue steel #2 Kurouchi con mango de Ébano, 80 milímetros

¥22,800

Cuchillo Kobunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kobunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

¥24,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura con Pagoda de Cinco Pisos con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Five Story Pagoda Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura con Pagoda de Cinco Pisos con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥108,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Yaki-Urushi, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Yaki-Urushi, 165 mm

¥25,800

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

¥27,800

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable de Damasco y acabado Kurouchi, 210 mm

Kiritsuke Blue Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Damascus 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable de Damasco y acabado Kurouchi, 210 mm

Rebajado desde ¥99,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

¥39,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 180 milímetros

Deba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 180 milímetros

¥70,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 150 milímetros

Deba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 150 milímetros

¥59,800

Cuchillo Hamokiri (Honekiri) Blue steel #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros

Hamokiri(Honekiri) Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Hamokiri (Honekiri) Blue steel #2 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 300 milímetros

¥99,800

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 240mm

¥69,800

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

¥79,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 165 milímetros

¥64,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo270mm

¥168,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Silver Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥148,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 210mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 210mm

¥128,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 180 mm

Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 180 mm

¥35,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Mango de Ébano con Búfalo 300mm

¥188,800

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Samurái Luna Llena, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 175 mm

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 175mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Samurái Luna Llena, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 175 mm

¥108,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Nami-Fuji Buffalo Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

¥108,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm

¥64,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 210 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 210 milímetros

¥69,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 135 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 135 milímetros

¥39,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 120 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 120 milímetros

¥34,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Kappa Pescador Dormilón, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Fishing Slipping Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Kappa Pescador Dormilón, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥108,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Kappa Pescador Concentrado, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Fishing Focus Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Kappa Pescador Concentrado, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥108,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Rana y Kappa, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Frog Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Rana y Kappa, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥108,800