Blue steel #2

El Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo Cromo y Tungsteno / Wolframio al Shirogami No.2. Esto resulta en una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duras que mejoran la retención del filo. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, aunque el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de afilado del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 270 mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 270 mm

¥75,800

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

¥79,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 165 milímetros

¥64,800

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Acabado Tsuchime, Mango Occidental, 175 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 175mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Acabado Tsuchime, Mango Occidental, 175 milímetros

¥25,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 180 mm

Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 180 mm

¥35,800

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥49,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango Sumi-Urushi, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango Sumi-Urushi, 165 mm

¥39,800

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Samurái Luna Llena, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 175 mm

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Samurái Luna Llena, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 175 mm

¥108,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm

¥64,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 135 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 135 milímetros

¥39,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 120 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 120 milímetros

¥34,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥54,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

¥77,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 300mm

¥81,800

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Roble Lacado azul oscuro, 190 mm

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 190mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Roble Lacado azul oscuro, 190 mm

¥33,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 150 milímetros

¥122,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Suminagashi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥127,800

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥140,800

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥128,800

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥34,800

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 165 mm

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 165 mm

¥29,800

Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Polished Red Urushi Handle 300mm

¥96,800

Agotado

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Crane Buffalo Ebony Handle 210mm

¥128,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable y acabado Kurouchi y mango de Zelkova y nogal, 165 mm

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Walnut Zelkova Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable y acabado Kurouchi y mango de Zelkova y nogal, 165 mm

¥39,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Western Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

¥18,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ukiyo-e, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Blanco #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ukiyo-e, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥89,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

¥33,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai New Moon Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

¥92,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Águila-Pino, mango de ébano y cuerno de búfalo, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Eagle Pine Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Águila-Pino, mango de ébano y cuerno de búfalo, 165 mm

¥92,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Pagoda-Sakura, mango de ébano y cuerno de búfalo, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Pagoda Sakura Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Pagoda-Sakura, mango de ébano y cuerno de búfalo, 165 mm

¥92,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger-Bamboo Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Ola-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 170 mm

¥92,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Ola-Fuji, mango de ébano y cuerno de búfalo, 170 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con acabado Kurouchi y grabado en oro Ola-Fuji, mango de ébano y cuerno de búfalo, 170 mm

¥92,800

Agotado