Blue steel #2

El Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo Cromo y Tungsteno / Wolframio al Shirogami No.2. Esto resulta en una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duras que mejoran la retención del filo. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, aunque el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de afilado del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.

Cuchillo Bunka VG-10 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

Kiritsuke Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka VG-10 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 170 milímetros

¥171,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Polished Olive Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 210 milímetros

¥38,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Black Ishime Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango de Ébano, 165 mm

¥32,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Buffalo Ebony Handle 230mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 240mm

¥48,800

Agotado

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 320mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

¥123,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Dark Blue Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Nashiji y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥26,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Roble lacado blanco, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Dark Blue Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Roble lacado blanco, 165 mm

¥26,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥45,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥59,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Tsuchime Western Handle Black 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 con Doble Capa de Acero Inoxidable, Mango Occidental, 165 milímetros

¥30,800

Agotado

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 145mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥24,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Stainless Clad Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Blue steel #2 revestido Stainless Kurouchi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥128,800

Agotado

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi Chokin Dragón con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥100,800

Agotado

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

¥85,800

Agotado

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 300mm

¥59,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Hinoki Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥21,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Tsuchime Kurouchi Buffalo Ebony Handle 260mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥52,800

Agotado

Gyuto Blue Steel #2 Stainless Clad Polished Oak Handle 165mm

¥29,800

Agotado

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

Petty Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #1 revestido con Acero Inoxidable Kurouchi con mango Urushi Azul Oscuro, 150 milímetros

¥24,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable de Damasco colorido y mango occidental de ulin, 180 mm

Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Colored Damascus Western Ironwood Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable de Damasco colorido y mango occidental de ulin, 180 mm

¥114,800

Agotado

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable de Damasco de colores y mango occidental de padauk, 180 mm

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Colored Damascus Western Karin Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Santoku al carbono Aogami #2 con revestimiento inoxidable de Damasco de colores y mango occidental de padauk, 180 mm

¥114,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 180mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 180mm

¥43,800

Agotado

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥29,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 210 milímetros

¥49,800

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 180mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kasumi Mango de Nogal 180mm

¥44,800

Agotado

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 165 milímetros

Deba Blue Steel #2 Kasumi Walnut Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 Kasumi con mango de Nogal, 165 milímetros

¥55,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Sumi Urushi, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Sumi Urushi, 165 mm

¥15,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono de tipo Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ocean Black White Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono de tipo Azul #2 y Acabado Kurouchi con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥33,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Ocean Black White Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥33,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Sol-Nube, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Auspicious Cloud-Sun Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y Grabado en Oro Sol-Nube, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥108,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Mango Occidental, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Polished Western Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul #2 con Revestimiento Inoxidable y Mango Occidental, 165 milímetros

¥11,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Polished Stainless Clad Western Handle 160mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime, mango Occidental, 165 mm

¥10,800

Agotado