CARBON STEEL

Los cuchillos de acero al carbono "Hagane" son la elección de usuarios avanzados y profesionales que buscan un rendimiento de corte excepcional. Requieren un mantenimiento adicional, pero son muy apreciados por los amantes de los cuchillos de carbono debido a sus ventajas especiales y su sabor único. Ofrecemos cuchillos de hoja de carbono forjados a mano de alta gama, fabricados por los mejores artesanos y forjadores de Japón.

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Purple Urushi Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥28,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Nashiji Stainless Yew Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥38,800

Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm

¥31,800

Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm

¥10,800

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri Blue steel #2 Kurouchi con mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥20,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

Petty White Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Chokin Butterfly Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

¥95,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

Petty White Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Chokin Auspicious Cloud-Sun Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

¥95,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

Petty White Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Chokin Nami Buffalo Ebony Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kasumi Chokin Sakura con mango de Ébano y Búfalo, 110 milímetros

¥95,800

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue Super Polished Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥38,800

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue Super Polished Zelkova Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero al Carbono Azul-Súper Pulido con Mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥38,800

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable, mango Occidental, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Zelkova Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable, mango Occidental, 165 milímetros

¥31,800

Cuchillo Funayuki White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 150 milímetros

Funayuki White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 155mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki White steel #2 Kurouchi con mango Urushi Verde, 150 milímetros

¥24,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 165 milímetros

¥21,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 130mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

¥20,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥113,800

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 320mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

¥123,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 105 milímetros

¥18,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 120mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 120 milímetros

¥19,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

Deba Double Bevel White Steel #2 Kurouchi Oak Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

¥24,800

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Ébano, 120 mm

¥31,800

Funayuki Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm

¥32,800 ~~¥35,800~~

-8%

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 180 milímetros

¥49,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥59,800

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm

Gyuto White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Blanco #1 pulido con mango Yaki Urushi, 210 mm

¥42,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Blue Urushi Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥23,800

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Dark Blue Urushi Handle 145mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Koyanagi White steel #2 Kurouchi con mango de Magnolia y Búfalo, 150 milímetros

¥24,800

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba White steel #2 Kasumi con mango Sumi Urushi, 150 milímetros

¥48,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 290mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥58,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

¥42,800

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 260mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Mango Shitan 270mm

¥51,800

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 105mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #1 Kurouchi con mango de Ébano y Búfalo, 135 milímetros

¥28,800

Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

Petty White Steel #1 Polished Oak Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty White steel #1 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

¥32,800