青紙2號
青紙2號鋼是通過在白紙2號鋼中添加鉻和鎢製成的。這會增加韌性並產生硬質碳化物分子,從而提高刀刃保持性。許多刀具用戶注意到,青紙2號鋼在邊緣銳度方面與白紙2號鋼非常相似,甚至略勝一籌。
Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Black Ishime Handle 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Black Ishime Handle 165mm
¥51,800
三德 青二鋼 黑打 大馬士革 黒檀水牛柄 165mm
三德 青二鋼 黑打 大馬士革 黒檀水牛柄 165mm
¥49,800
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Walnut Handle 180mm
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¥46,800
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Walnut Handle 135mm
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¥20,800
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Kurouchi Western Brown Handle 330mm
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¥74,800
文化 青紙2號鋼 黑打 墨漆柄 180mm
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¥62,800
菜切 青紙2號鋼 黑打 河童 青蛙 黑檀水牛柄 165mm
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¥39,800
三德刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 165mm
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¥39,800
菜切 青紙2號鋼 黑打 黒檀水牛柄 165mm
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¥29,800
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 180mm
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¥52,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai New-Moon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samurai Full Moon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
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¥128,800
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Magnolia Handle 270mm
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¥48,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Buffalo Ebony Handle 210mm
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 210mm
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¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hannya Buffalo Ebony Handle 210mm
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¥128,800
三德 青二鋼 黑打 波浪-富士 黑檀水牛柄 170mm
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¥99,800
三德 青二鋼 黑打 波浪-富士 黑檀水牛柄 170mm
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¥99,800
三德 青二鋼 黑打 波浪-富士 黑檀水牛柄 170mm
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¥99,800
三德 青二鋼 黑打 波浪-富士 黑檀水牛柄 170mm
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¥99,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 180mm
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¥26,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 165mm
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¥23,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 150mm
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¥21,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 120mm
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¥17,800
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm
5.0
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¥49,800
骨剔刀 青二鋼 黑打 黑檀木柄 150mm
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¥25,800
文化刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 180mm
5.0
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¥42,800
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
¥45,800
三德刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 165mm
三德刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 165mm
¥38,800
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