碳鋼
“Hagane”碳鋼刀具是追求卓越切削性能的高級用戶和專業人士的選擇。 它需要額外的維護,但由於它的特殊優勢和品味,有很多碳刀愛好者。 我們提供來自日本頂級熟練工匠和鍛造師的高端手工鍛造碳刀片刀具。
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 140mm
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 140mm
¥21,800
先丸蛸引 白鋼 2号 月富士水本焼 水牛烏木 手柄270mm
先丸蛸引 白鋼 2号 月富士水本焼 水牛烏木 手柄270mm
¥319,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Buffalo Ebony Handle 210mm (Asamura)
¥128,800
切付 白紙1號鋼 拋光 墨漆柄 210mm
切付 白紙1號鋼 拋光 墨漆柄 210mm
¥77,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Crane Buffalo Ebony Handle 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Crane Buffalo Ebony Handle 210mm
¥128,800
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Buffalo Ebony Handle 210mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Koi Buffalo Ebony Handle 210mm
¥128,800
Petty Blue Super Polished Yaki Urushi Handle 135mm
Petty Blue Super Polished Yaki Urushi Handle 135mm
¥33,800
Petty White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 140mm
Petty White Steel #1 Tsuchime Oak Handle 140mm
¥28,800
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Brown Western Handle 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Brown Western Handle 210mm
¥47,800
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Black Western Handle 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Black Western Handle 210mm
¥47,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 180mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 180mm
¥26,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 165mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 165mm
¥23,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 150mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 150mm
¥21,800
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 120mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 120mm
¥17,800
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 140mm
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Buffalo Magnolia Handle 140mm
¥19,800
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 165mm
¥49,800
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm(寬版)
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm(寬版)
¥51,800
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm
¥43,800
骨剔刀 青二鋼 黑打 黑檀木柄 150mm
骨剔刀 青二鋼 黑打 黑檀木柄 150mm
¥25,800
文化刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 180mm
文化刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 180mm
¥42,800
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 180mm
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 180mm
¥60,800
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 150mm
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 150mm
¥53,800
舟行 青一鋼 黑打 紫漆柄 105mm
舟行 青一鋼 黑打 紫漆柄 105mm
¥28,800
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
¥44,800
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
¥45,800
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
¥31,800
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
¥10,800
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Olive Handle 240mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Olive Handle 240mm
¥38,800
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Olive Handle 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Olive Handle 210mm
¥35,800
牛刀 青紙2號鋼 黑打 龍 黑檀水牛柄 210mm
牛刀 青紙2號鋼 黑打 龍 黑檀水牛柄 210mm
¥37,800
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
¥15,800
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
¥36,800
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