碳鋼
“Hagane”碳鋼刀具是追求卓越切削性能的高級用戶和專業人士的選擇。 它需要額外的維護,但由於它的特殊優勢和品味,有很多碳刀愛好者。 我們提供來自日本頂級熟練工匠和鍛造師的高端手工鍛造碳刀片刀具。
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm(寬版)
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm(寬版)
¥51,800
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm
5.0
牛刀 白二鋼 黑打 水牛朴木柄 240mm
¥43,800
骨剔刀 青二鋼 黑打 黑檀木柄 150mm
骨剔刀 青二鋼 黑打 黑檀木柄 150mm
¥25,800
文化刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 180mm
5.0
文化刀 不鏽鋼夾層 青二鋼 黑打 胡桃木×櫸木柄 180mm
¥42,800
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 180mm
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 180mm
¥60,800
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 150mm
骨剔刀 白二鋼 霞 紫檀木柄 150mm
¥53,800
舟行 青一鋼 黑打 紫漆柄 105mm
舟行 青一鋼 黑打 紫漆柄 105mm
¥28,800
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
¥44,800
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
牛刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 210mm
¥45,800
三德刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 165mm
三德刀 青二鋼 梨地 不鏽鋼夾層 紅豆杉木柄 165mm
¥38,800
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
Nakiri Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Purple Urushi Handle 165mm
¥31,800
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
Nakiri SK Steel Kurouchi Kurigata Magnolia Handle 170mm
¥10,800
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Stainless Clad Olive Handle 240mm
3.0
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Stainless Clad Olive Handle 240mm
¥38,800
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Stainless Clad Olive Handle 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Polished Stainless Clad Olive Handle 210mm
¥35,800
牛刀 青紙2號鋼 黑打 龍 黑檀水牛柄 210mm
牛刀 青紙2號鋼 黑打 龍 黑檀水牛柄 210mm
¥37,800
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
¥15,800
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
¥36,800
出刃 白紙2號鋼 黒打 槌目 焼漆柄 165mm
出刃 白紙2號鋼 黒打 槌目 焼漆柄 165mm
¥39,800
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛チーク柄 180mm
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛チーク柄 180mm
¥41,800
舟行き 青紙2號鋼 黑打 黒檀水牛柄 150mm
舟行き 青紙2號鋼 黑打 黒檀水牛柄 150mm
¥19,800
小刀 白紙2號鋼 霞 櫻花 黑檀水牛柄 110mm
小刀 白紙2號鋼 霞 櫻花 黑檀水牛柄 110mm
¥95,800
三德 不鏽鋼表層 超級青紙鋼 拋光 墨漆柄 165mm
三德 不鏽鋼表層 超級青紙鋼 拋光 墨漆柄 165mm
¥38,800
三德 不鏽鋼表層 超級青紙鋼 拋光 墨漆柄 165mm
1.0
三德 不鏽鋼表層 超級青紙鋼 拋光 墨漆柄 165mm
¥38,800
文化 SLD波浪型鎳質大馬士革鋼 焼漆柄 170mm
5.0
文化 SLD波浪型鎳質大馬士革鋼 焼漆柄 170mm
¥31,800
小刀 AUS-8 拋光 藍柄 120mm
小刀 AUS-8 拋光 藍柄 120mm
¥26,800
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 165mm
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 165mm
¥21,800
舟行 捌き 白紙2號鋼 黑打 緑漆柄 150mm
5.0
舟行 捌き 白紙2號鋼 黑打 緑漆柄 150mm
¥24,800
出刃 青紙2號鋼 黑打 墨漆柄 105mm
出刃 青紙2號鋼 黑打 墨漆柄 105mm
¥20,800
先丸蛸引 青紙2號鋼 黒打 雞翅水牛柄 300mm
先丸蛸引 青紙2號鋼 黒打 雞翅水牛柄 300mm
¥113,800
出刃 SK鋼 霞 朴木柄 150mm
出刃 SK鋼 霞 朴木柄 150mm
¥23,800
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
貝先 單刃 白紙2號鋼 霞 燒漆柄 135mm
¥17,800
Mukimono 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
Mukimono 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
¥73,800
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