Japanese Handle
Experience the balance and beauty of traditional Japanese knife handles, known as wa-handles.
Made from natural materials like ebony, magnolia, and lacquered wood, these octagonal or D-shaped handles are lightweight, comfortable, and offer excellent control.
Unlike Western-style grips, wa-handles are designed for smooth, precise movements—perfect for chefs and cooking enthusiasts who value both performance and tradition.
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
¥39,800
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
¥101,800
Mukimono 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
Mukimono 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
¥73,800
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
¥89,800
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
¥178,800
出刃 青紙2號鋼 墨流 紫檀柄 150mm
出刃 青紙2號鋼 墨流 紫檀柄 150mm
¥59,800
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 210mm (8.3”)
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 210mm (8.3”)
¥39,800
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
5.0
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
¥52,800
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
¥79,800
Santoku ZDP-189 Polished Green Shitan Handle 165mm (6.5”)
Santoku ZDP-189 Polished Green Shitan Handle 165mm (6.5”)
¥150,800
雙用出刃 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 225mm
雙用出刃 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 225mm
¥96,800
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)
¥59,800
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)
¥86,800
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
¥178,800
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
柳刃 銀紙3號鋼 霞 黑檀水牛柄 270mm
¥153,800
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
¥43,800
柳刃 白紙2號鋼 黑鏡面 月亮富士 水本燒 漆柄 漆鞘 330mm
柳刃 白紙2號鋼 黑鏡面 月亮富士 水本燒 漆柄 漆鞘 330mm
¥100,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
¥97,800
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
¥27,800
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥28,800
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)
¥61,800
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 120mm (4.7”)
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 120mm (4.7”)
¥42,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
¥100,800
出刃 白紙2號鋼 霞 水牛柚木柄 180mm
出刃 白紙2號鋼 霞 水牛柚木柄 180mm
¥78,800
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥30,800
三德 AUS-8 不鏽鋼 拋光 橡木柄 165mm
5.0
三德 AUS-8 不鏽鋼 拋光 橡木柄 165mm
¥30,800
已售完
小文化 青紙2號鋼 黑打 黒檀柄 120mm
4.8
小文化 青紙2號鋼 黑打 黒檀柄 120mm
¥24,800
已售完
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
3.7
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
¥25,800
已售完
文化刀 VG-10 槌目 橢圓形 桃花心木柄 165mm
5.0
文化刀 VG-10 槌目 橢圓形 桃花心木柄 165mm
¥32,800
已售完
文化 VG-10 大馬士革 黒檀水牛柄 170mm
3.3
文化 VG-10 大馬士革 黒檀水牛柄 170mm
¥37,800
已售完
文化刀 VG-10 槌目 橢圓形 紫色木柄 165mm
5.0
文化刀 VG-10 槌目 橢圓形 紫色木柄 165mm
¥32,800
已售完
牛刀 青紙2號鋼 黑打 黑檀水牛柄 210mm
4.0
牛刀 青紙2號鋼 黑打 黑檀水牛柄 210mm
¥24,800
已售完
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