Blue steel #2

El Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo Cromo y Tungsteno / Wolframio al Shirogami No.2. Esto resulta en una mayor tenacidad y la producción de moléculas de carburo duras que mejoran la retención del filo. Muchos usuarios de cuchillos han notado que, aunque el Aogami No.2 es muy similar al Shirogami No.2 en términos de afilado del filo, tiene una retención del filo ligeramente superior.

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 330 milímetros

¥120,800

Agotado

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kasumi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥118,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥81,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Teak Handle 210M-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Blue steel #2 Kurouchi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥45,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Teak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango de Teca y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥33,800

Agotado

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango Yaki Urushi, 165 milímetros

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki-Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Blue steel #2 Kurouchi con Mango Yaki Urushi, 165 milímetros

¥26,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Sumi-Urushi, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con acabado Kurouchi y mango Sumi-Urushi, 165 mm

¥25,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 210 mm

Kiritsuke Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 210 mm

¥63,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 165 mm

¥59,800

Agotado

Cuchillo Deshuesador Honesuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

Honesuki Boning Knife Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deshuesador Honesuki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

¥63,800

Agotado

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥91,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 300 milímetros

¥91,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 165 milímetros

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 165 milímetros

¥73,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 150 milímetros

¥67,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 270mm

¥45,800

Agotado

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 210mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 210mm

¥32,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

¥89,800

Agotado

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sakimaru Takohiki Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 270 milímetros

¥89,800

Agotado

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Buffalo Wenge Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke Deba Blue steel #2 Kurouchi con mango de Wengué y Búfalo, 180 milímetros

¥75,800

Agotado

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

Petty Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 135 milímetros

¥19,800

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 165 mm

Nakiri Blue Steel #2 Tsuchime Stainless Clad Western Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable Tsuchime con mango Occidental, 165 mm

¥24,800

Agotado

Cuchillo Deba Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable con mango de Nogal, 165 milímetros

Deba Stainless Clad Blue Steel #2 Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Blue steel #2 revestido con Acero Inoxidable con mango de Nogal, 165 milímetros

¥61,200

Agotado

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con mango de Nogal, 200 mm

Nakiri Blue Steel #2 Walnut Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Nakiri de acero al Carbono Azul #2 con mango de Nogal, 200 mm

¥62,280

Agotado

Takohiki Blue steel #2 Stainless, Mango de Ebano de búfalo, 360mm milímetros

Takohiki Stainless Clad Blue Steel #2 Buffalo Ebony Handle 360mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Takohiki Blue steel #2 Stainless, Mango de Ebano de búfalo, 360mm milímetros

¥129,600

Agotado

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 con acabado Suminagashi y mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 240 mm

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Kiritsuke de acero al Carbono Azul #2 con acabado Suminagashi y mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 240 mm

¥168,000

Agotado

Cuchillo Petty de Acero AUS-8 Pulido con mango Occidental Azul, 120 milímetros

Petty Blue Steel #2 Polished Western Black Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty de Acero AUS-8 Pulido con mango Occidental Azul, 120 milímetros

¥10,800

Agotado

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 270 mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damascus Shitan Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Blue steel #2 Damasco con mango de Shitan, 270 mm

¥75,800

Agotado

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Ébano, 165 mm

Santoku Blue Steel #2 Nashiji Stainless Clad Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero al Carbono Azul #2 con revestimiento inoxidable y acabado Nashiji, mango de Ébano, 165 mm

¥35,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Acabado Kurouchi y Mango Ishime Urushi Negro, 210 milímetros

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Black Ishime Urushi Handle 210M-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de Acero al Carbono Azul #2 con Acabado Kurouchi y Mango Ishime Urushi Negro, 210 milímetros

¥35,800

Agotado

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Bunka Blue Steel #2 Damascus Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka Blue steel #2 Damasco con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥49,800

Agotado

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi con mango Sumi Urushi, 180 milímetros

¥29,800

Agotado

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con acabado Kurouchi y mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 180 mm

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto de acero al Carbono Azul #2 de Damasco con acabado Kurouchi y mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, 180 mm

¥49,800

Agotado