Silver steel #3

El Silver No.3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar una agudeza del filo y una retención del filo comparables con algunos aceros al carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de los cuchillos tradicionales japoneses de un solo filo. Es muy popular tanto entre profesionales como entre cocineros caseros y se cree generalmente que es un poco más fácil de afilar que el VG10.

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

Sujihiki Silver Steel #3 Polished Western Black Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Pulido, Mango Occidental Negro, 210 milímetros

¥15,800

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Negro, 135 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Western Black Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental Negro, 135 milímetros

¥23,800

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Handle 150mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango Yaki Urushi, 150 milímetros

¥33,800

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango de Zelkova, 150 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Zelkova Handle 140mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango de Zelkova, 150 milímetros

¥26,800

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable Plata #3 con acabado Nashiji y mango de Roble Yaki-Urushi, 165 mm

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de acero Inoxidable Plata #3 con acabado Nashiji y mango de Roble Yaki-Urushi, 165 mm

¥34,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 210mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 210mm

¥50,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 240mm

¥46,800

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Búfalo 270mm

¥65,800

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Ébano y Búfalo, 165 milímetros

¥62,800

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental, 135 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Western Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango Occidental, 135 milímetros

¥23,800

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 175mm

¥30,800

Agotado

Cuchillo Bunka de acero Inoxidable Plata #3 con acabado Nashiji y mango Yaki-Urushi, 170 mm

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Shitan&Walnut Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Bunka de acero Inoxidable Plata #3 con acabado Nashiji y mango Yaki-Urushi, 170 mm

¥36,800

Agotado

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Walnut Handle 165mm

¥34,800

Agotado

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 300mm

¥57,800

Agotado

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

Gyuto Silver Steel #3 Polished Buffalo Walnut Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

¥69,800

Agotado

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Polished Buffalo Walnut Handle 155mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

¥52,800

Agotado

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 80 milímetros

Petty Silver Steel #3 Polished Yaki Urushi Handle 80mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango de Magnolia y Búfalo, 80 milímetros

¥28,800

Agotado

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

Petty Silver Steel #3 Nashiji Yaki Urushi Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Nashiji con mango de Magnolia y Búfalo, 135 milímetros

¥22,800

Agotado

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Deba Silver steel #3 Kasumi con mango de Magnolia y Búfalo, 165 milímetros

¥31,800

Agotado

Cuchillo Usuba (Kanto) Honyaki Silver steel #3 acabado Espejo con mango de Ébano, 180 milímetros

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Washi Dark Blue Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) Honyaki Silver steel #3 acabado Espejo con mango de Ébano, 180 milímetros

¥32,800

Agotado

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Nashiji, Mango Sumi Urushi, 270 milímetros

Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Sujihiki Silver steel #3 Nashiji, Mango Sumi Urushi, 270 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Usuba (Kanto) Honyaki Silver steel #3 acabado Espejo con mango de Ébano, 180 milímetros

Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Western Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Usuba (Kanto) Honyaki Silver steel #3 acabado Espejo con mango de Ébano, 180 milímetros

¥25,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm

Gyuto Silver Steel #3 Mirror Honyaki Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm

¥139,800

Agotado

Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm

Gyuto Silver Steel #3 Mirror Honyaki Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Gyuto Honyaki de acero al Carbono Blanco #1 con acabado Espejo-Agua y motivo Luna-Fuji, mango de Ébano y Cuerno de Búfalo, con Funda, 240 mm

¥159,800

Agotado

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Ebony Handle 300mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagi Kiritsuke Silver steel #3 Damasco con acabado Espejo con mango de Teca y Búfalo, 300 milímetros

¥132,800

Agotado

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dark Blue Urushi Handle 260mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Magnolia con Búfalo 270mm

¥45,800

Agotado

Cuchillo Yanagiba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dark Blue Urushi Handle 200mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Yanagiba Silver steel #3 Kasumi con mango de Teca y Búfalo, 210 milímetros

¥39,800

Agotado

Kiritsuke inoxidable Gin #3 con acabado Bokashi y mango de magnolia y cuerno de búfalo, 195 mm

Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Double Buffalo Capped Magnolia Handle 195mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Kiritsuke inoxidable Gin #3 con acabado Bokashi y mango de magnolia y cuerno de búfalo, 195 mm

¥63,800

Agotado

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Polished Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku Silver steel #3 con Mango Pulido de Urushi Negro Ishime, 165 milímetros

¥43,800

Agotado

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 110 milímetros

Petty Silver Steel #3 Polished Buffalo Ebony Handle 140mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 110 milímetros

¥38,800

Agotado

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 110 milímetros

Petty Silver Steel #3 Polished Buffalo Ebony Handle 110mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Petty Silver steel #3 Pulido con mango Ishime Urushi Negro, 110 milímetros

¥35,800

Agotado

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 de Damasco con Acabado Tsuchime y Mango de Nogal, 170 milímetros

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Oak Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

Cuchillo Santoku de Acero Inoxidable Plata #3 de Damasco con Acabado Tsuchime y Mango de Nogal, 170 milímetros

¥43,800

Agotado