¥33,800

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Explorez le monde culinaire avec un savoir-faire et un style inégalés ! Le Gyuto Silver Steel #3 Nashiji avec manche en magnolia de 210 mm offre un équilibre parfait entre durabilité et finesse. Fabriquée à partir de matériaux de première qualité, la lame restera tranchante, tandis que le manche confortable assure une prise sécurisée et antidérapante. Découvrez une joie renouvelée pour la cuisine dès aujourd'hui !

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince. La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson. Il était autrefois un couteau réservé aux chefs professionnels, mais de nos jours, il est également utilisé dans les foyers. Sa lame incurvée vous aide à appliquer une pression pour couper les aliments sans effort.

Gingami 3 is categorized to stainless steel for its 13-14.5% Chromium blending ratio. Although it’s a corrosion-resistant stainless steel, actual feel of cutting is closer to the high-end carbon steel, The edge is not slippy but significantly grabbing object fibers.

Another reason why professional chef selects Gingami 3 is a good affinity to whetstones at hand re-sharpening. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening. Neo-Classic Nashiji finish gives irresistible appeal to the series as well. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening.

The Japanese term “Nashiji” (English: Pear skin pattern) refers to the result of a technique that appears to leave the surface finish of a blade looking unfinished and rustic.

Materiel de la lame: Silver Steel #3/Gingami No.3

Lame HRC: 60~61

Finission: Nashiji

Type de lame: Double-edged

Longueur de la lame: 210mm

Largeur de la lame: 1.7mm

Longueur totale: 360mm

Longueur du manche: 135mm

Poids: 135g

Manche: Buffalo Magnolia Handle

Origine: Tosa dans la prefecture de Kochi

Gaine disponible: Oui(Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Quality

best GYUTO for starting chefs

amazing knife and best thing is easy to sharp and dont rust . 210mm best size for a busy kitchen only thing is , didnt expect it to be superlight in weight overall very good knife if you want a knife to start with as a young chef go for this one MUSASHI best knife company to buy from anywhere in the world .VERY fast delivery as well.

Easy to sharp amazing quite lightweight than i expected but no complain best gyuto formita suza

Great knife

I have a number of Japanese knifes.
This is the sharpest knife I have ever used

Sweet blade and good general purpose size

Love this blade I usually go for a 240. But the 210 is a bit larger than standard and have no problems with the size. This is a good all purpose knife for me if i wanted to cut something larger like a watermelon id go with my other larger blades but since its a slight bit smaller it flies thru onions and other veggies and small pieces of meat likeRead more about review stating Sweet blade and good general purpose size chicken or tenderloin. Developing a nice patina on it now.

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Caractéristiques Produit

Name: Gyuto Acier argent#3 Nashiji Manche Buffle Magnolia 210mm
Brand: MUSASHI JAPAN
SKU: H096
Price: 33800.0 JPY
Availability: OutOfStock

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material	Tranchant	Resiste a la rouille	Dureté	Aiguisage
VG-10	★★★★	★★★★	★★★★	★★★
Sliver steel #3	★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
White Steel #1	★★★★★	★	★★★★	★★★
White steel #2	★★★★	★	★★★	★★★★
Blue Steel #1	★★★★★	★★	★★★★★	★★
Blue steel #2	★★★★	★★	★★★★	★★★
Aogami Super	★★★★★	★★★	★★★★★	★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

Gyuto Acier argent#3 Nashiji Manche Buffle Magnolia 210mm

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