Gyuto Silver Steel
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Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Buffle Manche en Magnolia 240mm

H114

Prix régulier¥27,800
/
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

This luxurious Gyuto knife is perfect for slicing and dicing in the kitchen. Boasting Silver Steel #3 and a beautiful Japanese magnolia handle, this knife is sure to elevate your cooking experience. Enjoy perfect, precise cutting every time with this razor-sharp blade.

Le Gyuto est un couteau tout usage pointu avec une lame fine. La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson. C'était autrefois un couteau pour les chefs professionnels, mais aujourd'hui, il est également utilisé par les ménages. Sa lame incurvée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort.

Gingami 3 is categorized to stainless steel for its 13-14.5% Chromium blending ratio. Although it’s a corrosion-resistant stainless steel, actual feel of cutting is closer to the high-end carbon steel, The edge is not slippy but significantly grabbing object fibers.

Another reason why professional chef selects Gingami 3 is a good affinity to whetstones at hand re-sharpening. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening. Neo-Classic Nashiji finish gives irresistible appeal to the series as well. The combination with the soft stainless SUS405 outer layer provides further easiness to the blade sharpening.

The Japanese term “Nashiji” (English: Pear skin pattern) refers to the result of a technique that appears to leave the surface finish of a blade looking unfinished and rustic.

Materiel de la lame: Silver Steel #3/Gingami No.3

Lame HRC: 60~61

Finission: Nashiji

Type de lame: Double-edged

Longueur de la lame: 240mm

Largeur de la lame: 2mm

Longueur totale:

Longueur du manche:

Poids: 155g

Manche: Buffalo Magnolia Handle

Origine: Tosa dans la prefecture de Kochi

Gaine disponible: Oui(Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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V
Vanya G.
Awesome!

The best knife I ever had!

M
Matt A.
A great overall experience

Had been looking at buying a new chef's knife for the kitchen and was eager to learn more about what I was buying. Everyone was very helpful answering my many questions and offering suggestions as to how I could proceed. I enjoyed the purchase process and have loved cutting/prepping with my new knife.

J
Jeanne
Perfect size for so many tasks. Love this knife.

Perfect size for so many tasks. Love this knife.

Also Consider

Caractéristiques Produit

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material TranchantResiste a la rouilleDureté
Aiguisage
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White Steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue Steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs