Santoku SG-2 Polished Western Handle 170mm-SG-2-Polished-Western Handle-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
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Santoku SG-2 Poli Manche Occidental 170mm

H002

Prix régulier¥32,800
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Ce couteau Santoku SG-2 avec poignée occidentale polie est fabriqué à partir des meilleurs matériaux et conçu pour offrir une expérience culinaire exquise. Ce couteau sophistiqué présente une lame élégante de 170 mm, idéale pour trancher, découper et hacher avec une précision infaillible. Sa poignée distinctive garantit un contrôle et un confort supérieurs, illustrant le luxe et la qualité du Santoku SG-2.

"Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande). Étant très pratique et polyvalent, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices.

Les couteaux de cuisine en acier inoxydable à haute teneur en carbone SG2 offrent une incroyable rétention des bords. Tout comme la tenue du tranchant est assez satisfaisante, la facilité d'affûtage le rend encore meilleur. Une fois que vous en avez équipé votre cuisine, attendez-vous à l'utiliser pendant de nombreuses années, en utilisant des méthodes d'entretien adéquates.

Migaki (Polished) line of knives feature beautiful edge geometry and are quite thin behind the edge and at the spine. They have an excellent cutting feel and are light and feel very nimble and comfortable in the hand.

Materiel de la lame: SG-2

Lame HRC: 62~64

Finission: Poli

Type de lame: Double-edged

Longueur de la lame: 170mm

Largeur de la lame: 2mm

Longueur totale: 295mm

Longueur du manche: 120mm

Poids: 175g

Manche: Western Handle

Origine: Seki dans la prefecture de Gifu

Gaine disponible: Oui(Choisir son Fourreau)

■Veuillez ne pas utiliser le couteau dans un mouvement de torsion.
■Veuillez utiliser le bon couteau lors de la coupe d'os, d'articles congelés ou durs.
■Veuillez noter que les images sont des exemples de produits. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent différer car chaque produit est fait à la main.
■Veuillez utiliser une planche à découper en plastique souple ou en bois pour protéger le bord des lames.
■Veuillez ne pas chauffer ou refroidir rapidement car cela peut modifier la structure de l'acier.
■N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.

Customer Reviews

Based on 1 review
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Jason Ingalsbe
Outstanding

Outstanding quality! Very quick service. I'm very happy!

Also Consider

Caractéristiques Produit

Forgé a la main

Avec le processus de forgeage traditionnel, les molecules présentent dans le fer sont finement réglées, amenant a la creation d'un "couteau de cuisine vivant" qui respire.

Durabilité

Le processus de chauffage et forgeage de chaque materiel, pour créer les moules, est répété trois a quatre fois pour rapidement former la lame et créer de la durabilité, avant que le carbone ne se soit échapper du metal, causant une perte de la resistance originelle.

Tranchant

La lame est le facteur le plus important pour atteindre le meilleur tranchant possible. Elle est polie au sein de notre usine pour produire un tranchant sans compromis.

Poignée

La plus haute priorité est placée dans la dureté, qui donne un sens de richesse, et dans la forme, pour donner une facilité de prise en main qui ne cause pas de fatigue, meme après plusieurs heures d'usage.

Material TranchantResiste a la rouilleDureté
Aiguisage
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
Sliver steel #3★★★★★★★★★★★★★★★★
White Steel #1★★★★★★★★★★★★
White steel #2★★★★★★★★★★★
Blue Steel #1★★★★★★★★★★★★★★
Blue steel #2★★★★★★★★★★★★★
Aogami Super★★★★★★★★★★★★★★★

POURQUOI MUSASHI

Meilleur Prix Garanti

Nous sommes un fabriquant Japonais local, qui vent directement au clients. Nous vous garantissons le meilleur prix et des couteaux de haute qualité.

Toujours a faire un effort

Ce n'est pas simplement le meilleur couteau Japonais, mais nous essayons également d'améliorer nos produits grace aux avis clients.

Livraison dans le monde entier

All orders will be shipped directly from Japan to the address you specify.

FAQs