Fish & Poultry
The Deba knife is a traditional Japanese knife designed for breaking down whole fish with power, control, and precision. Its thick, sturdy blade is ideal for scaling, filleting, removing fish heads, and working through small bones, while also proving useful for poultry preparation. Essential for seafood preparation, the Deba is valued by chefs for its strength, balance, and craftsmanship.
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 165mm
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 165mm
¥31,800
已售完
出刃 左手刀 銀紙3號鋼 霞 黒檀水牛柄 165mm
出刃 左手刀 銀紙3號鋼 霞 黒檀水牛柄 165mm
¥65,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 龍 黑檀水牛柄 180mm
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出刃 白紙2號鋼 霞 龍 黑檀水牛柄 180mm
¥100,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 180mm
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 180mm
¥24,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 墨漆柄 120mm
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¥29,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 180mm
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¥43,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
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¥75,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 165mm
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¥24,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
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¥36,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
1.0
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
¥204,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛チーク柄 180mm
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¥44,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 150mm
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¥67,800
已售完
出刃 純淨鉬鋼 135mm
出刃 純淨鉬鋼 135mm
¥14,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
5.0
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
¥105,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 墨漆柄 165mm
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¥21,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 墨流 黑檀水牛柄 180mm
5.0
出刃 青紙2號鋼 墨流 黑檀水牛柄 180mm
¥135,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 165mm
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¥61,800
已售完
出刃 純淨鉬鋼 210mm
5.0
出刃 純淨鉬鋼 210mm
¥31,800
已售完
出刃 左手刀 銀紙3號鋼 霞 水牛鉄刀木柄 165mm
5.0
出刃 左手刀 銀紙3號鋼 霞 水牛鉄刀木柄 165mm
¥67,800
已售完
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 165mm
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¥55,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 霞 胡桃木柄 210mm
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¥69,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 霞 胡桃木柄 195mm
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¥49,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
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¥27,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 180mm
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¥62,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 210mm
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¥135,800
已售完
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
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¥56,800
已售完
出刃 藍紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
5.0
出刃 藍紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
¥87,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 120mm
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¥33,800
已售完
Deba Left Hand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 165mm (6.5”)
Deba Left Hand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 165mm (6.5”)
¥46,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 黑打 槌目 焼漆柄 150mm
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¥36,800
已售完
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
出刃 白二鋼 霞 水牛黒檀柄 150mm
¥44,800
已售完
出刃藍鋼 #1 本霞 水牛柚木手柄 195mm
出刃藍鋼 #1 本霞 水牛柚木手柄 195mm
¥59,800
已售完
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