Fruit Cutting
Recommended as your second essential knife, the 小刀 is compact, sharp, and incredibly versatile. Ideal for detailed tasks such as peeling fruit, removing potato sprouts, trimming herbs, or making decorative vegetable cuts. Its small blade gives you full control for fine work—proof that great performance doesn’t need a large form.
A refined companion for those who value precision in every gesture.
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
4.2
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
¥25,800
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
3.7
小刀 VG-10 大馬士革 墨漆柄 135mm
¥25,800
切付佩刀 VG-10 大馬士革 灰色樺木柄 120mm
5.0
切付佩刀 VG-10 大馬士革 灰色樺木柄 120mm
¥23,800
小刀 VG-10 大馬士革 紫檀柄 130mm
4.0
小刀 VG-10 大馬士革 紫檀柄 130mm
¥28,800
小刀 VG-10 槌目 大馬士革 八角柄 150mm
3.7
小刀 VG-10 槌目 大馬士革 八角柄 150mm
¥43,800
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 105mm
5.0
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 105mm
¥25,800
小刀 VG-10 槌目 大馬士革 八角柄 150mm
4.9
小刀 VG-10 槌目 大馬士革 八角柄 150mm
¥51,800
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 桃花心木柄 150mm
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 桃花心木柄 150mm
¥30,800
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 150mm
5.0
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 150mm
¥29,800
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
5.0
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
¥29,800
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 紫色木柄 150mm
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 紫色木柄 150mm
¥30,800
Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
¥29,800
小刀 銀紙3號鋼 梨地 洋柄 135mm
4.8
小刀 銀紙3號鋼 梨地 洋柄 135mm
¥23,800
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
5.0
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥27,800
小刀 SLD 粉末鋼 大馬士革 黒檀水牛柄 135mm
5.0
小刀 SLD 粉末鋼 大馬士革 黒檀水牛柄 135mm
¥32,800
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 紅色木柄 150mm
5.0
切付小刀 VG-10 槌目 橢圓形 紅色木柄 150mm
¥30,800
小刀 AUS-10 槌目 大馬士革 胡桃木柄 135mm
5.0
小刀 AUS-10 槌目 大馬士革 胡桃木柄 135mm
¥35,800
Kiritsuke Petty SLD Black Damascus Ebony Handle 110mm (4.3”)
5.0
Kiritsuke Petty SLD Black Damascus Ebony Handle 110mm (4.3”)
¥34,800
小刀 白紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 150mm
5.0
小刀 白紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 150mm
¥17,800
小刀 白紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 150mm
4.5
小刀 白紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 150mm
¥26,800
小刀 VG-5 拋光 洋柄 120mm
5.0
小刀 VG-5 拋光 洋柄 120mm
¥12,800
小刀 AUS-8 拋光 洋緑柄 120mm
小刀 AUS-8 拋光 洋緑柄 120mm
¥17,800
小刀 VG-10 梨地 文吉木柄 135mm
小刀 VG-10 梨地 文吉木柄 135mm
¥38,800
小刀 AUS-8 拋光 洋緑柄 120mm
3.0
小刀 AUS-8 拋光 洋緑柄 120mm
¥16,800
小刀 VG-10 拋光 桜柄 150mm
小刀 VG-10 拋光 桜柄 150mm
¥59,800
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
貝先 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥27,800
Paring VG-10 Polished Western Black Handle 80mm (3.1”)
Paring VG-10 Polished Western Black Handle 80mm (3.1”)
¥31,800
小刀 VG-10 大馬士革 合成木柄 135mm
小刀 VG-10 大馬士革 合成木柄 135mm
¥36,800
貝先 銀紙3號鋼 槌目 胡桃木柄 120mm
貝先 銀紙3號鋼 槌目 胡桃木柄 120mm
¥33,800
小刀 AUS-8 拋光 洋柄 120mm
4.5
小刀 AUS-8 拋光 洋柄 120mm
¥12,800
小刀 VG-5 拋光 洋柄 180mm
小刀 VG-5 拋光 洋柄 180mm
¥11,800
佩刀 VG-10 大馬士革 黑檀木柄 120mm
佩刀 VG-10 大馬士革 黑檀木柄 120mm
¥31,800
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![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)