出刃[魚]
日本的出刃,也被稱為本出刃(字面意思是“真正的 出刃”),傳統上用於清洗和切片整條魚,但它也常用於分解和處理家禽和其他帶小骨頭的肉類。出刃通常都很重,刀的堅固後跟部分可用於切割或切碎中小型魚和家禽的骨頭。
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 165mm
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 165mm
¥61,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 150mm
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¥47,800
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出刃 藍紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
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¥119,800
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出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
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¥23,800
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出刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
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¥25,800
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出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 210mm
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¥135,800
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出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛朴木柄 210mm
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¥108,800
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出刃 白紙2號鋼 霞 水牛柚木柄 150mm
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¥39,800
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出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛チーク柄 180mm
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¥44,800
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出刃 青紙2號鋼 黑打 墨漆柄 120mm
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¥29,800
已售完
出刃 白紙2號鋼 霞 180mm
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¥43,800
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出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
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¥56,800
已售完
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 165mm
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¥55,800
已售完
出刃 銀紙3號鋼 霞 水牛朴木柄 210mm
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¥79,800
已售完
出刃 銀紙3號鋼 霞 黒檀水牛柄 150mm
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¥39,800
已售完
出刃 左手刀 銀紙3號鋼 霞 水牛鉄刀木柄 165mm
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¥59,800
已售完
出刃 AUS-8 拋光 橡木柄 120mm
4.5
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¥16,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 165mm
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¥73,800
已售完
出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 150mm
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¥67,800
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出刃 青紙2號鋼 黑打 水牛雞翅木柄 180mm
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¥75,800
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Deba Stainless Clad Blue Steel #2 Walnut Handle 165mm
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¥61,200
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切付(Kiritsuke)出刃 #1 槐木手柄 230mm
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出刃 白鋼 #1 胡桃木手柄 150mm
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出刃 銀紙3號鋼 胡桃木柄 150mm
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已售完
出刃 銀紙3號鋼 胡桃木柄 135mm
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出刃 銀紙3號鋼 胡桃木柄 150mm
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出刃 銀紙3號鋼 霞 黒檀水牛柄 180mm
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¥49,800
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出刃 SK鋼 霞 朴木柄 180mm
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出刃 SK鋼 霞 朴木柄 150mm
5.0
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出刃 純淨鉬鋼 180mm
5.0
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¥27,800
已售完
出刃 藍紙2號鋼 霞 水牛朴木柄 180mm
5.0
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¥87,800
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出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 195mm
5.0
出刃 白紙2號鋼 霞 墨漆柄 195mm
¥49,800
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