"Hare" 和 "Ke"
日本有兩種世界觀： "Hare"和 "Ke"。
"Hare"指的是非常時空和轉折點，如儀式、節日和年度活動
"KE"指的是普通時空、日常生活和重復的日常生活。
這是昭和時期的民俗學家柳田邦夫提出的概念。 柳田認為，在一連串的 "Ke "中罕見地出現 "Hare"，會給人帶來興奮，給生活帶來點睛之筆，給生活帶來節奏。
在 "Hare "和 "Ke "的循環背後，是日本人以種植水稻為基礎的基本生活方式。 人們祈禱稻米生產順利，並在盂蘭盆節（日本的萬聖節）、新年和節日等特殊日子準備關飯（紅豆蒸飯）、年糕（傳統新年菜餚）和麻糬（年糕）等特殊食物，以表達對豐收的感激之情。
他們花時間和精力製作特別的食物供奉給神靈，通過一起吃這些食物，他們與神靈進行交流。 然後，他們喝清酒，穿上最好的衣服。
如此循環往復，便形成了 "Hare "和 "Ke "的世界觀。 這樣，"Hare "帶來的幸福就變得華麗而通俗易懂。
然而，這並不意味著 "Ke "是簡單和悲傷的。 我們試圖在 "Ke"，即日常生活中營造一種富足感。
回顧富足生活 例如，講究床鋪的面料。
或者講究每天吃的東西的成分。 選擇合適的烹飪工具。
我也相信，選擇一條風景優美的道路作為我們的通勤路線肯定是一樣的。 不僅在特殊場合，在日常選擇中，我們也會變得有些特別。
這種對日常的執著造就了我們富足的生活。 而現在，世界已經發生了巨大的變化，我們比以往任何時候都要花更多的時間來面對我們過去在不那麼光鮮的日子里認為理所當然的生活。
愛護你的日常工具
Musashi Hamono 經營的日本廚刀，是日本的傳統工藝。
我們的所有刀具都由工匠手工製作，我們對刀具的鋒利度和耐用性都有嚴格的要求。 此外，我們還設計了易於磨利的刀具，以便在小心保養的情況下長期使用。
許多人可能並不熟悉如何保養菜刀。 然而，對一種工具的熟悉和喜愛之情，是在與它朝夕相處的過程中培養起來的。
我們相信，通過這種日積月累的過程獲得的熟悉感，會在頭腦中創造出製作美味佳餚和健康飲食的願望空間，從而帶來食物的富足感。 當你走進廚房，有了熟悉的工具，每天的烹飪時光將變得更加豐富多彩，既賞心悅目，又使用舒適。
將傳統工藝融入日常生活。 我們相信，我們獲得的不僅是功能，更是生活本身的富足。
