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青紙1號鋼 文化/小刀 黑打 綠色家族紋和紙禮品

G022

Regular price¥65,800
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這款多功能刀具具有斜削的形狀,被世界各地稱讚為精緻的傳統日本設計。最適合詳細工作和利用刀刃的邊緣進行挖空。常用於切菜和切割生魚片。推薦作為第二把刀,適合削角和製作裝飾性切口,處理蔬菜和削水果皮。對於切水果、去除馬鈴薯芽等精細工作非常有幫助。

青紙1號鋼是比平常盡可能去除雜質的純鋼,與青紙2號鋼相比,具有能夠產生極強硬度的特性。對於專業人士以及尋求更好的鋒利度和刀片耐用性的人來說,這是一款完美的產品。

黑打是刀片表面的未加工(黑色)部分已經形成了深色銅綠,可以保護刀片並使其具有傳統的日本外觀。

Blade Material: 青紙1號鋼

Blade HRC: 63~65

Blade Finish: 黑打

Blade Type: double-edged

Blade Length: Bunka 180mm;Petty 150mm

Blade Thinckness:

Total Length:

Handle Length:

Weight:

Handle: 黑檀水牛柄

Origin: 高知縣土佐市

Availability Sheath: (選擇合適的刀鞘)

■請勿以扭曲的方式使用刀具。
■切骨頭、冷凍或堅硬的物品時請使用正確的刀具。
■請注意,圖片為樣品產品。 由於每個產品都是手工製作,顏色、重量、圖案和尺寸可能會有所不同。
■請使用柔軟的塑料或木製砧板保護刀片邊緣。
■請不要快速加熱或冷卻,因為它 可能會改變鋼材的結構。
■請隨時與我們聯繫以獲取更多信息。

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產品特點

手工鍛造

通過傳統的鍛造工藝,對鐵質材料的分子進行微調,從而完成一把會呼吸的“活菜刀”。

耐用性

模具製造的每種材料的加熱和鍛造過程重複三到四次,以快速塑造刀片並在碳從鋼中釋放出來使其失去原有強度之前產生耐用性。

銳度

刀片是獲得最佳鋒利度的最重要因素。 它在我們自己的刀片工廠進行拋光,以產生毫不妥協的鋒利度。

刀柄

最重要的是堅固、奢華感以及易於抓握且即使長時間使用也不會引起疲勞的形狀。

Material 銳度防銹硬度
銳化
VG-10★★★★
★★★★★★★★★★★
銀紙3號鋼★★★★★★★★★★★★★★★★
白紙1號鋼★★★★★★★★★★★★
白紙2號鋼★★★★★★★★★★★
青紙1號鋼★★★★★★★★★★★★★★
青紙2號鋼★★★★★★★★★★★★★
超級青紙鋼★★★★★★★★★★★★★★★

為什麼選擇武藏

最優惠的價格保證

我們是日本本地製造商,直接銷售給消費者。保證最優惠的價格和高檔刀具。

一直在努力

它不僅是最好的日本刀,而且還嘗試根據消費者的反饋提高我們產品的質量。

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