積層
ダマスカスは、異なる鋼材を何層も重ね合わせ製作された積層鋼の包丁の事です。ブレード(刃身)の中心には切れ味鋭い硬質の鋼が使われ、両サイドを覆うのは複数の軟質鋼材。メッキや接着剤によってではなく冶金的に複数の鋼が接合されています。鍛えるほどに波紋は複雑にになり、独特の木目模様が美しい包丁に仕上がっていきます。
切付 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼き漆柄 210mm
5.0
切付 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼き漆柄 210mm
¥37,800
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切付牛刀 VG-10 ダマスカス 赤柄 210mm
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¥69,800
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切付牛刀 VG-10 ダマスカス オレンジ柄 210mm
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牛刀 銀紙3号 ダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
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¥99,800
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筋引き AUS-10 渦浪ニッケルダマスカス 洋風柄 240mm
5.0
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¥43,800
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牛刀 AUS-10 渦浪ニッケルダマスカス 洋風柄 240mm
5.0
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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¥44,800
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牛刀 VG-10 槌目ダマスカス 洋風黒柄 210mm
5.0
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¥37,800
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筋引き 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 270mm
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¥64,800
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牛刀 VG-10 槌目ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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¥51,800
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菜切 銀紙3号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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¥83,800
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ペティ 銀紙3号 ダマスカス 黒檀水牛柄 150mm
5.0
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¥59,800
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ペティ VG-10 ダマスカス 桜柄 130mm
3.0
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¥26,800
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三徳 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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¥49,800
売り切れ
切付牛刀 青紙1号 黒打 墨流し 黒檀水牛柄 200mm
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¥99,800
売り切れ
鎌型薄刃(関西) 片刃 青紙2号 墨流し 黒檀水牛柄 180mm
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切付牛刀 VG-10 ダマスカス 黒マーブル柄 210mm
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¥63,800
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三徳 V特2号 黒打 ダマスカス 水牛朴木柄 165mm
4.2
三徳 V特2号 黒打 ダマスカス 水牛朴木柄 165mm
¥33,800
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切付 AUS-10 浪 ニッケルダマスカス 水牛朴木柄 240mm
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¥39,800
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菜切 青紙スーパー ダマスカス 水牛朴木柄 165mm
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筋引き AUS-10 渦浪ダマスカス 水牛朴木柄 240mm
5.0
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¥38,800
売り切れ
切付 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 210mm
5.0
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対馬包丁 切付 VG-10 ダマスカス 海洋赤柄 210mm
5.0
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牛刀 VG-10 ダマスカス 黒石目漆柄 210mm
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三徳 VG-1 ダマスカス 洋風柄 170mm
4.7
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¥17,800
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文化 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 170mm
5.0
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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 270mm
5.0
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切付 VG-10 ダマスカス 墨漆柄 210mm
5.0
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¥48,800
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牛刀 VG-10 ダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
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¥46,800
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文化 銀紙3号 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 170mm
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¥45,800
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筋引き AUS-10 梨地ダマスカス 焼漆柄 240mm
5.0
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¥39,800
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骨スキ 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 150mm
5.0
骨スキ 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 150mm
¥79,800
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