SUJIHIKI
Long and slender, the Sujihiki is designed for smooth, clean slicing of meat, roasts, and cured cuts. Its narrow blade glides through protein with minimal resistance, preserving the natural structure and flavor of the meat.
Precision meets elegance in this essential tool for chefs who value both performance and presentation.
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
¥59,800
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
¥59,800
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
¥57,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
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¥58,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
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¥58,800
筋引 VG-5 ダマスカス 洋風柄 235mm
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¥45,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥29,800
筋引 SLD 渦浪ダマスカス オーク柄 240mm
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¥60,800
筋引 SLD 渦浪ダマスカス 焼漆柄 240mm
5.0
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¥61,800
筋引き 銀紙3号 梨地 黒洋風柄 240mm
5.0
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¥15,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm
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¥17,800
三徳 VG-10 槌目ダマスカス 八角柄 180mm
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¥36,800
売り切れ
三徳 VG-10 槌目ダマスカス 八角柄 180mm
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¥37,800
売り切れ
筋引き 白紙1号 霞 焼漆柄 240mm
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¥39,800
売り切れ
筋引き 銀紙3号 梨地 墨漆柄 270mm
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¥43,800
売り切れ
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
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¥51,800
売り切れ
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
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¥51,800
売り切れ
筋引き 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
5.0
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¥145,800
売り切れ
筋引 VG-10 槌目ダマスカス 焼漆柄 240mm
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¥51,800
売り切れ
筋引 VG-10 槌目ダマスカス トネリコ柄 270mm
5.0
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¥46,800
売り切れ
筋引 銀紙3号 ニッケルダマスカス 水牛ターコイズ柄 270mm
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¥139,800
売り切れ
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
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¥27,800
売り切れ
筋引 VG-10 槌目ダマスカス 胡桃柄 240mm
5.0
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¥51,800
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筋引 VG-10 磨き 洋風マホガニー柄 270mm
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¥74,800
売り切れ
筋引き 青紙スーパー 黒打槌目 紫檀柄 240mm
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¥49,800
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筋引き 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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¥33,800
売り切れ
筋引 青紙2号 黒打 墨漆柄 240mm
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¥38,800
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三徳 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 165mm
5.0
三徳 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 165mm
¥90,800
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筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
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¥61,800
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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス 焼漆柄 240mm
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¥39,800
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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス 樫柄 240mm
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¥39,800
売り切れ
筋引き AUS-10 槌目ダマスカス 焼漆柄 240mm
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¥39,800
売り切れ
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![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)