刺身包丁
生の魚介類、牛肉を刺身などのために薄く切る際に使う包丁です。寿司屋などでよく使用されます。刃渡りが長く、刃が片方だけついているため、食材の切り口を美しく、新鮮に保つことができます。
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
$534.00
Yanagiba Left-Hand Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 260mm
Yanagiba Left-Hand Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 260mm
$742.00
柳刃 VG-10 ダマスカス トネリコ柄 260mm
柳刃 VG-10 ダマスカス トネリコ柄 260mm
$871.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm (9.4”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm (9.4”)
$742.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
$846.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
$871.00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
5.0
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
$655.00
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
5.0
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 210mm (8.3”)
$172.00
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 250mm
5.0
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 250mm
$215.00
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 270mm (10.6”)
Sujihiki Molybdenum Polished Western Black Handle 270mm (10.6”)
$232.00
切付柳刃 銀三鋼 霞 水牛朴木柄 300mm
切付柳刃 銀三鋼 霞 水牛朴木柄 300mm
$750.00
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminagashi Buffalo Walnut Handle 270mm (10.6”)
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminagashi Buffalo Walnut Handle 270mm (10.6”)
$1,070.00
先丸蛸引 銀紙3号 ダマスカス 水牛ウェンジ柄 300mm
先丸蛸引 銀紙3号 ダマスカス 水牛ウェンジ柄 300mm
$1,139.00
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
$742.00
先丸蛸引 銀紙3号 ダマスカス 水牛ウェンジ柄 300mm
先丸蛸引 銀紙3号 ダマスカス 水牛ウェンジ柄 300mm
$1,053.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$552.00
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
$673.00
切付柳刃 片刃 銀紙3号 磨き 黒檀水牛柄 270mm
5.0
切付柳刃 片刃 銀紙3号 磨き 黒檀水牛柄 270mm
$604.00
柳刃 白紙2号 霞 彫金 桜富士 黒檀水牛柄 240mm
Pre Order
柳刃 白紙2号 霞 彫金 桜富士 黒檀水牛柄 240mm
$1,286.00
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
$509.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$776.00
柳切付 銀紙3号 ダマスカス 鏡面 水牛胡桃柄 300mm
柳切付 銀紙3号 ダマスカス 鏡面 水牛胡桃柄 300mm
$1,148.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$1,545.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$1,908.00
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
$241.00
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
5.0
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
$681.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$1,545.00
柳切付 VG-10 霞 黒檀水牛柄 250mm
柳切付 VG-10 霞 黒檀水牛柄 250mm
$1,157.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$1,329.00
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
$1,044.00
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 270mm
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 270mm
$1,381.00 から発売中
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
$1,554.00 から発売中
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