積層
ダマスカスは、異なる鋼材を何層も重ね合わせ製作された積層鋼の包丁の事です。ブレード(刃身)の中心には切れ味鋭い硬質の鋼が使われ、両サイドを覆うのは複数の軟質鋼材。メッキや接着剤によってではなく冶金的に複数の鋼が接合されています。鍛えるほどに波紋は複雑にになり、独特の木目模様が美しい包丁に仕上がっていきます。
切付 AUS-10 浪 ニッケルダマスカス 水牛朴木柄 240mm
切付 AUS-10 浪 ニッケルダマスカス 水牛朴木柄 240mm
¥39,800
売り切れ
菜切 青紙スーパー ダマスカス 水牛朴木柄 165mm
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¥32,800
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筋引き AUS-10 渦浪ダマスカス 水牛朴木柄 240mm
5.0
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切付 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 210mm
5.0
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¥37,800
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対馬包丁 切付 VG-10 ダマスカス 海洋赤柄 210mm
5.0
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¥35,800
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牛刀 VG-10 ダマスカス 黒石目漆柄 210mm
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¥49,800
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三徳 VG-1 ダマスカス 洋風柄 170mm
4.7
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¥17,800
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文化 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 170mm
5.0
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¥37,800
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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 270mm
5.0
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¥35,800
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切付 VG-10 ダマスカス 墨漆柄 210mm
5.0
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¥48,800
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牛刀 VG-10 ダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
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¥46,800
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文化 銀紙3号 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 170mm
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¥45,800
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筋引き AUS-10 梨地ダマスカス 焼漆柄 240mm
5.0
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¥39,800
売り切れ
骨スキ 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 150mm
5.0
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¥79,800
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切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
5.0
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¥95,800
売り切れ
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
5.0
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三徳 VG-5 ダマスカス 洋風柄 175mm
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¥36,800
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パーリングナイフ VG-5 ダマスカス 洋風柄 90mm
5.0
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骨スキ VG-5 ダマスカス 洋風柄 160mm
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ピーリングナイフ VG-5 ダマスカス 洋風柄 70mm
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牛刀 AUS-10 渦浪ニッケルダマスカス 洋風柄 210mm
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¥43,800
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菜切 AUS-10 渦浪ダマスカス 洋風赤柄 165mm
2.0
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¥31,800
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牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 燦藍漆柄 240mm
5.0
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¥33,800
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牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 燦藍漆柄 210mm
5.0
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菜切 AUS-10 槌目ダマスカス ダークブルー漆柄 165mm
5.0
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切付 AUS-10 槌目ダマスカス 燦藍漆柄 210mm
4.8
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出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 180mm
5.0
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菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
4.9
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薄刃(関東) 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 180mm
5.0
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¥89,800
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牛刀 AUS-10 浪 ニッケルダマスカス 水牛朴木柄 210mm
5.0
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ペティ VG-10 槌目ダマスカス 洋風青柄 135mm
5.0
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¥28,800
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ペティ 銀紙3号 ニッケルダマスカス 赤クルミ柄 150mm
4.8
ペティ 銀紙3号 ニッケルダマスカス 赤クルミ柄 150mm
¥28,800
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