菜切
刃の先端が平らで四角形をしており、主に野菜に使う包丁です。刃が薄く幅広く作られているので疲れにくく、その使い勝手が抜群です。特に白菜、キャベツなどを千切にするのにとても向いています。また、皮むきやかつら剥き、そぎ切り、つまなどの細工にも重宝します。
薄刃(関東) 銀三本焼 鏡面 黒檀水牛柄 180mm
4.5
薄刃(関東) 銀三本焼 鏡面 黒檀水牛柄 180mm
¥248,000
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薄刃(関東) 片刃 青紙2号 霞 墨漆柄 165mm
4.9
薄刃(関東) 片刃 青紙2号 霞 墨漆柄 165mm
¥59,800
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 165mm
4.9
菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 165mm
¥25,800
売り切れ
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