黒打
焼入れにより黒くなった表面を、刃の部分以外はそのまま残しているものを「黒打ち」仕上げといいます。黒打ち仕上げは、少し無骨で「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。また黒打ちの方が若干錆びにくく、伝統的な和風に仕上げる濃い色になっています。
切付牛刀 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 240mm
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舟行き 捌き 青紙スーパー 黒打 黒檀水牛柄 180mm
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ハカタ包丁 青紙2号 黒打 墨漆柄 165mm
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文化 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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切付 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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牛刀 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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小柳 V特2号 黒打 ダマスカス 水牛黒檀柄 135mm
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三徳 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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