サイズ:180mm × 62mm × 23mm
粒度:#400
原産国:日本
この砥石は、家庭でもプロの厨房でも包丁をしっかりと手入れしたい方に最適です。
#400の中荒砥で、刃こぼれの修復や小さな欠けの補修、刃角の調整などに適しています。
包丁の切れ味を取り戻すための初期研ぎにぴったりで、日常のメンテナンスにも使いやすい実用的な一本です。
使用前には、砥石を10〜15分ほどしっかりと水に浸してからご使用ください。
日本の砥石(天然・人造どちらも)は、研ぎの速さと滑らかな使い心地で知られています。
砥粒がほどよく結合しているため、研ぐたびに新しい砥粒が現れ、効率よく研ぐことができます。
研ぐ際は必ず水を使用し、オイルなどは使用しないでください。
![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)