三徳 VG-1 磨き洋風黒柄 140mm

SKU：H574-L ISBN：H574-L

¥9,800

三徳の意味は肉、魚、野菜と幅広い食材に対応できる万能包丁です。日本の菜切包丁と西洋の牛刀を組み合わせ、両方の特性を持った刃物として生み出されたデザインです。利便性と実用性が高く、一般家庭で最も多く使われています。日本の包丁を初めて使う方、料理初心者にお勧めです。

商品説明

VG-1 Stainless Steel
VG-1 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) is quality Japanese High Carbon Stainless Steel that is popular for making cutlery. It has good corrosion resistance, edge retention and edge sharpness and is capable of achieving a relatively high Rockwell hardness.磨き仕上げとは、焼入れによって黒くなったブレード（刃）の部分全体を、研いでピカピカに磨き上げた状態です。黒打ちに比べると多少錆びやすいと言われていますが、上品で美しい見た目になります。

インフォメーション

刃材：VG-1 Stainless
刃の硬度：59~60
仕上げ加工：Polished
刃型：Double-edged
刃渡り：135mm
刃圧：
全長：
柄長：
重さ：
柄：Western Balck Handle
原産地：Seki City in Gifu Prefecture
鞘の付属：Yes(Choosing the fit sheath)

注意事項

・包丁をねじるような動作で使用しないでください。

・骨、冷凍食品、または硬い食材を切る際は、用途に適した包丁をご使用ください。

・掲載されている画像はサンプル商品です。すべて手作業で製作されているため、色、重さ、模様、サイズに個体差があります。

・刃こぼれを防ぐため、まな板はやわらかいプラスチックまたは木製のものをご使用ください。

・急激な加熱や冷却は鋼材の性質を変化させる可能性があるため、お避けください。

・ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

・写真に写っている箱は参考用です。実際のパッケージとは異なる場合があります。

匠の技と伝統

私たちは日本全国の伝統的な職人と協力し、何世紀にもわたる匠の技を一本一本の刃に受け継いでいます。これらの技術を未来の世代へと伝え続けることが私たちの使命です。

実用的なバランス

使いやすさを追求し、刃の長さから柄の仕上げまで細部にこだわった当店の包丁は、世界中の料理スタイルに対応できるようにテストと改良を重ねています。

サステナビリティとイノベーション

当店では、リサイクルされた海洋プラスチックの柄や漆塗り仕上げなど、持続可能なデザインを取り入れ、伝統を未来へとつなげています。

多言語対応と海外展開

どこにいても日本の職人技を体験できます。多言語サポートと世界中への発送で、MUSASHIの精神をあなたの元へお届けします。

よくある質問

炭素鋼とステンレス鋼の違いについて

炭素鋼は優れた切れ味と刃持ちを提供しますが、錆びを防ぐために丁寧な手入れが必要です。ステンレス鋼は手入れが簡単で腐食に強く、日常使いに最適です。

注文した商品はいつ届きますか？

配送にかかる日数はお届け先によって異なりますが、通常は2〜14日ほどです。ほとんどの国への国際配送に対応しておりますが、万が一お届けできない地域の場合は、こちらからご連絡させていただきます。ご注文完了後には「ご注文確認メール」を、商品発送後には追跡番号を記載した「発送通知メール」をお送りいたします。

包丁は箱から出してすぐに使えますか？

包丁はすでに刃付け済みの状態でお届けしておりますので、届き次第そのままご使用いただけます。

関税・消費税について

関税および付加価値税（VAT）は、商品を購入された国または地域の税関当局によって決定されます。これらは製造国や商品の種類に基づいており、分類によって関税額が決まります

ご購入時にお支払いいただく金額には、現地の関税や付加価値税は含まれておりません。これらの税金は現地の税関当局の判断により、課税される場合とされない場合があります。

ご不明な点がございましたら、お住まいの国の税務当局へお問い合わせください。

予約注文について

予約注文の商品は、通常、鍛造方法やご希望の包丁の仕上げによって異なりますが、30日から365日程度の製作期間を要します。

原則として、予約注文は限定数量の特注品であり、職人に発注して制作するため、お支払い後のキャンセルはお受けできません。

ただし、やむを得ないご事情によるキャンセルの場合は、製作期間内であってもキャンセル料としてご注文金額の30％を申し受けます。なお、指定された製作期間内に商品が納品されない場合は、キャンセル料なしでご注文をキャンセルできる場合があります。

包丁のお手入れ方法について

ご使用後は水気をよく拭き取ってください。酸性の食材は避けてください。中性洗剤を使って手洗いのみで洗ってください。食器洗い機の使用はお控えください。炭素鋼製の包丁には、錆び防止のために油を塗ってください。

包丁のお手入れ方法の詳細については、 メンテナンスページをご覧ください。

どのような支払い方法がありますか？

ご利用いただけるお支払い方法は以下の通りです。
Visa、MasterCard、American Express（AMEX）、Discover、Diners Club、JCB、PayPal、Shop Pay、Google Pay、Apple Pay

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メンバープロ特典

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侍の魂を、世界へ。

私たちは武士道に着想を得て、献身、敬意、そして卓越を重んじています。日本の職人技を世界へと届けることを使命としています。

職人による製品づくり

現在、私たちは日本各地の独立した職人たちと協力しながら、伝統的な職人技の継承に取り組んでいます。そして、日本の刃物の未来を、共に創り上げていくことを使命としています。

三徳 VG-1 磨き 洋風黒柄 140mm