青紙2号
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、硬いので若干研ぎづらいという一面もありますが、その反面、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという大きなメリットがあります。鋼自体が硬い材質で粘り強さもある程度あり、切れ味が良く、切れ味の持続性に優れています。
先丸蛸引 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 330mm
先丸蛸引 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 330mm
¥120,800
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先丸蛸引 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 300mm
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¥118,800
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柳刃 青紙2号 霞 バッファローツバ ウェンジ柄 300mm
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切付 青紙2号 黒打 水牛柚木柄 210mm
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三徳 青紙2号 黒打 水牛柚木柄 165mm
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三徳 青紙2号 黒打 焼漆柄 165mm
5.0
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三徳 青紙2号 黒打 墨漆柄 165mm
5.0
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切付 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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¥63,800
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菜切 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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骨スキ 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 150mm
5.0
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先丸蛸引 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 300mm
4.5
先丸蛸引 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 300mm
¥91,800
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柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 300mm
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¥91,800
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切付出刃 青紙2号 黒打 水牛ウェンジ柄 165mm
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¥73,800
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出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 150mm
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¥67,800
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柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 八角クルミ柄 270mm
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¥45,800
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柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 焼漆柄 210mm
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柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
5.0
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¥89,800
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先丸蛸引 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
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¥89,800
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出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm
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ペティ 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 135mm
5.0
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菜切 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
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出刃 ステンレス合金 鋼 青紙2号 ウォールナッツハンドル 165mm
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菜切 青紙2号 胡桃柄 200mm
1.0
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蛸引 ステンレス複合鋼 青紙2号 バッファロ―黒檀柄 360mm
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切付 片刃 青紙2号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
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ペティ AUS-8 磨き 洋風青柄 120mm
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柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 270mm
5.0
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三徳 青紙スーパー 梨地 ステン 黒檀柄 165mm
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牛刀 青紙2号 黒打 黒石目漆柄 210mm
5.0
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文化 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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¥49,800
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舟行き 捌き 青紙1号 黒打 黒檀水牛柄 180mm
5.0
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牛刀 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
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¥49,800
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