牛刀
先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 クルミ柄 240mm
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 クルミ柄 240mm
¥44,800
売り切れ
牛刀 白紙1号 槌目 クルミ柄 240mm
牛刀 白紙1号 槌目 クルミ柄 240mm
¥55,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス クルミ柄 240mm
5.0
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス クルミ柄 240mm
¥65,800
売り切れ
牛刀 青紙1号 黒打 ステン オーク柄 210mm
4.0
牛刀 青紙1号 黒打 ステン オーク柄 210mm
¥43,800
売り切れ
牛刀 白紙2号 ステンレスクラッド 黒打 水牛チーク柄 210mm
5.0
牛刀 白紙2号 ステンレスクラッド 黒打 水牛チーク柄 210mm
¥99,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒水牛黒檀ハンドル 210mm
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒水牛黒檀ハンドル 210mm
¥49,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
¥56,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
¥56,800
売り切れ
牛刀 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 210mm
牛刀 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 210mm
¥63,800
売り切れ
牛刀 銀紙3号 ダマスカス ウェンジ水牛柄 210mm
5.0
牛刀 銀紙3号 ダマスカス ウェンジ水牛柄 210mm
¥76,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 180mm
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 180mm
¥35,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 210mm
4.0
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 210mm
¥33,800
売り切れ
牛刀 ZDP-189 磨き 水牛柚木柄 210mm
牛刀 ZDP-189 磨き 水牛柚木柄 210mm
¥75,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風黒柄 180mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風黒柄 180mm
¥31,800
売り切れ
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 180mm
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 180mm
¥45,800
売り切れ
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 210mm
5.0
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 210mm
¥49,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 磨き メープル緑柄 240mm
5.0
牛刀 AUS-10 磨き メープル緑柄 240mm
¥44,800
売り切れ
牛刀 白紙2号 梨地 黒檀柄 240mm
5.0
牛刀 白紙2号 梨地 黒檀柄 240mm
¥83,800
売り切れ
牛刀 AUS-8 磨き マホガニー柄 210mm
牛刀 AUS-8 磨き マホガニー柄 210mm
¥18,800
売り切れ
牛刀 白一水本焼 鏡面 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 白一水本焼 鏡面 黒檀水牛柄 210mm
¥338,000
売り切れ
牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 270mm
5.0
牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 270mm
¥99,800
売り切れ
牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 240mm
¥89,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
¥49,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 180mm
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 180mm
¥31,800
売り切れ
牛刀 銀紙3号 ウォールナッツハンドル 180mm
牛刀 銀紙3号 ウォールナッツハンドル 180mm
¥61,200
売り切れ
牛刀 銀紙3号 ウォールナッツハンドル 210mm
牛刀 銀紙3号 ウォールナッツハンドル 210mm
¥78,840
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 240mm
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 240mm
¥61,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
¥53,800
売り切れ
牛刀 青紙スーパー 黒打梨地 焼漆柄 240mm
牛刀 青紙スーパー 黒打梨地 焼漆柄 240mm
¥41,800
売り切れ
牛刀 ステン白紙1号 磨き 墨漆柄 210mm
5.0
牛刀 ステン白紙1号 磨き 墨漆柄 210mm
¥42,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 紫檀柄 210mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 紫檀柄 210mm
¥45,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 紫檀柄 180mm
牛刀 VG-10 ダマスカス 紫檀柄 180mm
¥41,800
売り切れ
フィルターと並び替え
![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)