牛刀
先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。
牛刀 ステン白紙1号 磨き 紫漆柄 210mm
牛刀 ステン白紙1号 磨き 紫漆柄 210mm
¥42,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風柄 180mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風柄 180mm
¥41,800
売り切れ
牛刀 VG-10 槌目ダマスカス 洋風燦藍柄 180mm
牛刀 VG-10 槌目ダマスカス 洋風燦藍柄 180mm
¥26,800
売り切れ
牛刀 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 210mm
4.0
牛刀 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 210mm
¥75,800
売り切れ
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風柄 210mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 洋風柄 210mm
¥27,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 梨地 ダマスカス 紫漆柄 210mm
牛刀 AUS-10 梨地 ダマスカス 紫漆柄 210mm
¥34,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 梨地 ダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 AUS-10 梨地 ダマスカス 焼漆柄 210mm
¥34,800
売り切れ
牛刀 ZDP-189 磨き 栗水牛柄 240mm
牛刀 ZDP-189 磨き 栗水牛柄 240mm
¥89,800
売り切れ
牛刀 ZDP-189 磨き 栗水牛柄 210mm
牛刀 ZDP-189 磨き 栗水牛柄 210mm
¥79,800
売り切れ
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 燦藍漆柄 240mm
3.0
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 燦藍漆柄 240mm
¥44,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 紫漆柄 210mm
5.0
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 紫漆柄 210mm
¥31,800
売り切れ
牛刀 銀紙3号 梨地 燦藍漆柄 210mm
牛刀 銀紙3号 梨地 燦藍漆柄 210mm
¥34,800
売り切れ
牛刀 青紙2号 黒打 黒石目漆柄 210mm
5.0
牛刀 青紙2号 黒打 黒石目漆柄 210mm
¥35,800
売り切れ
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 焼漆柄 240mm
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 焼漆柄 240mm
¥44,800
売り切れ
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 240mm
5.0
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 240mm
¥53,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 墨漆柄 210mm
5.0
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 墨漆柄 210mm
¥31,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
5.0
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
¥69,800
売り切れ
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 210mm
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 210mm
¥42,800
売り切れ
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 180mm
5.0
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 180mm
¥41,800
売り切れ
牛刀 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
¥49,800
売り切れ
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 240mm
5.0
牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 240mm
¥53,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 焼き漆柄 210mm
5.0
牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス 焼き漆柄 210mm
¥31,800
売り切れ
牛刀 ZDP-189 磨き 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 ZDP-189 磨き 黒檀水牛柄 210mm
¥79,800
売り切れ
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
¥59,800
売り切れ
牛刀 AUS-8 磨き マホガニー柄 180mm
牛刀 AUS-8 磨き マホガニー柄 180mm
¥15,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 AUS-10 鏡面槌目ダマスカス 焼漆柄 210mm
¥36,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 鏡面槌目 ダマスカス 焼漆八角柄 240mm
5.0
牛刀 AUS-10 鏡面槌目 ダマスカス 焼漆八角柄 240mm
¥42,800
売り切れ
牛刀 白紙2号 磨き 黒檀水牛柄 190mm
牛刀 白紙2号 磨き 黒檀水牛柄 190mm
¥138,000
売り切れ
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 水牛朴木柄 210mm
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 水牛朴木柄 210mm
¥39,800
売り切れ
牛刀 銀紙3号 ダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 銀紙3号 ダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
¥99,800
売り切れ
牛刀 AUS-10 渦浪ニッケルダマスカス 洋風柄 240mm
5.0
牛刀 AUS-10 渦浪ニッケルダマスカス 洋風柄 240mm
¥42,800
売り切れ
牛刀 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 240mm
¥95,800
売り切れ
フィルターと並び替え
![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)