Japanese Handle
Experience the balance and beauty of traditional Japanese knife handles, known as wa-handles.
Made from natural materials like ebony, magnolia, and lacquered wood, these octagonal or D-shaped handles are lightweight, comfortable, and offer excellent control.
Unlike Western-style grips, wa-handles are designed for smooth, precise movements—perfect for chefs and cooking enthusiasts who value both performance and tradition.
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 120mm (4.7”)
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Magnolia Handle 120mm (4.7”)
¥17,800
出刃 片刃 白紙2号 霞 柄 180mm
出刃 片刃 白紙2号 霞 柄 180mm
¥43,800
出刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 165mm
出刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 165mm
¥64,800
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Black Urushi Handle 210mm (8.3”)
5.0
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Black Urushi Handle 210mm (8.3”)
¥59,800
Gyuto VG-10 Damascus Rose Wood Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Rose Wood Handle 210mm (8.3”)
¥33,800
切付柳刃 銀三鋼 霞 水牛朴木柄 300mm
切付柳刃 銀三鋼 霞 水牛朴木柄 300mm
¥86,800
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
¥85,800
切付 銀紙3号 梨地 墨漆柄 240mm
切付 銀紙3号 梨地 墨漆柄 240mm
¥125,800
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
5.0
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
¥78,800
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Mix Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Mix Handle 210mm (8.3”)
¥32,800
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
¥39,800
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Handle 210mm (8.3”)
¥32,800
文化 銀紙3号 梨地 水牛柚木柄 180mm
文化 銀紙3号 梨地 水牛柚木柄 180mm
¥55,800
Nakiri Silver Steel #3 Nawame Damascus Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)
Nakiri Silver Steel #3 Nawame Damascus Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)
¥51,800
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
¥49,800
Deba Double Bevel Blue Steel #2 Kurouchi Shitan Handle 150mm (5.9”)
Deba Double Bevel Blue Steel #2 Kurouchi Shitan Handle 150mm (5.9”)
¥46,800
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 170mm (6.7”)
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 170mm (6.7”)
¥79,800
舟行き 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 150mm
舟行き 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 150mm
¥32,800
相出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 210mm
相出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 210mm
¥82,800
ガラスキ 白紙2号 霞 黒檀水牛柄 150mm
ガラスキ 白紙2号 霞 黒檀水牛柄 150mm
¥41,800
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
5.0
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
¥52,800
Bunka AUS-8 Tsuchime Mahogany Handle 180mm (7”)
Bunka AUS-8 Tsuchime Mahogany Handle 180mm (7”)
¥29,800
Gyuto VG-10 Mirror Tsuchime Damascus Dark Pink Buffalo Maple Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Mirror Tsuchime Damascus Dark Pink Buffalo Maple Handle 210mm (8.3”)
¥44,800
Santoku ZDP-189 Polished Red Shitan Handle 165mm (6.5”)
Santoku ZDP-189 Polished Red Shitan Handle 165mm (6.5”)
¥150,800
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 170mm (6.7”)
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Handle 170mm (6.7”)
¥31,800
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 片刃 左利き 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 240mm
¥77,800
三德 ステン 青紙スーパー 磨き 燦藍柄 180mm
三德 ステン 青紙スーパー 磨き 燦藍柄 180mm
¥39,800
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
5.0
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
¥70,800
ペティ AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 150mm
ペティ AUS-10 槌目ダマスカス 水牛朴木柄 150mm
¥36,800
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
¥61,800
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
¥39,800
三徳 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
三徳 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
¥101,800
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![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://www.musashihamono.com/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1755329524&width=140)