Japanese Handle
Experience the balance and beauty of traditional Japanese knife handles, known as wa-handles.
Made from natural materials like ebony, magnolia, and lacquered wood, these octagonal or D-shaped handles are lightweight, comfortable, and offer excellent control.
Unlike Western-style grips, wa-handles are designed for smooth, precise movements—perfect for chefs and cooking enthusiasts who value both performance and tradition.
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
菜切 AUS-8 槌目 桜柄 160mm
¥39,800
三徳 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
三徳 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
¥101,800
ムキモノ 白紙2号 霞 八角水牛柄 180mm
ムキモノ 白紙2号 霞 八角水牛柄 180mm
¥73,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥89,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥178,800
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
¥59,800
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 210mm (8.3”)
Gyuto SLD Mirror Buffalo Walnut Handle 210mm (8.3”)
¥39,800
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
5.0
三徳 青紙スーパー 黒打槌目 焼漆柄 165mm
¥52,800
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
¥79,800
Santoku ZDP-189 Polished Green Shitan Handle 165mm (6.5”)
Santoku ZDP-189 Polished Green Shitan Handle 165mm (6.5”)
¥150,800
相出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 225mm
相出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 225mm
¥96,800
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)
¥59,800
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)
¥86,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥178,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥153,800
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
¥43,800
柳刃 VG-10 ダマスカス トネリコ柄 260mm
柳刃 VG-10 ダマスカス トネリコ柄 260mm
¥100,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
¥97,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
¥27,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥28,800
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)
¥61,800
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 120mm (4.7”)
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 120mm (4.7”)
¥42,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm (11.8”)
¥100,800
出刃 白紙2号 霞 水牛チーク柄 195mm
出刃 白紙2号 霞 水牛チーク柄 195mm
¥78,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥30,800
三徳 AUS-8 磨き オーク柄 165mm
5.0
三徳 AUS-8 磨き オーク柄 165mm
¥30,800
売り切れ
小文化 青紙2号 黒打 黒檀柄 120mm
4.8
小文化 青紙2号 黒打 黒檀柄 120mm
¥24,800
売り切れ
ペティ VG-10 ダマスカス 墨漆柄 135mm
3.7
ペティ VG-10 ダマスカス 墨漆柄 135mm
¥25,800
売り切れ
文化 VG-10 槌目 マホガニー柄 165mm
5.0
文化 VG-10 槌目 マホガニー柄 165mm
¥32,800
売り切れ
切付 VG-10 ダマスカス グレースタビライズド 樺の木柄 210mm
3.3
切付 VG-10 ダマスカス グレースタビライズド 樺の木柄 210mm
¥37,800
売り切れ
文化 VG-10 槌目 紫柄 165mm
5.0
文化 VG-10 槌目 紫柄 165mm
¥32,800
売り切れ
牛刀 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 210mm
4.0
牛刀 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 210mm
¥24,800
売り切れ
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