磨き
磨き仕上げとは、焼入れによって黒くなったブレード(刃)の部分全体を、研いでピカピカに磨き上げた状態です。黒打ちに比べると多少錆びやすいと言われていますが、上品で美しい見た目になります。
牛刀 SKD11 梨地 黒檀水牛柄 210mm
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菜切 ステン白紙1号 磨き 墨漆柄 165mm
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菜切 AUS-8 磨き オーク柄 165mm
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菜切 ステン 白紙1号 槌目 焼漆柄 165mm
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三徳 青紙2号 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
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三徳 VG-10 槌目ダマスカス ウンジ水牛柄 180mm
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ペティ 青紙1号 ステンレスクラッド 磨き バッファローマグノリア柄 150mm
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アジ切 片刃 銀紙3号 槌目 焼漆柄 80mm
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三徳 VG-10 磨き 赤胡桃柄 175mm
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牛刀 SG-2 ダマスカス ウンジ水牛柄 210mm
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三徳 VG-10 槌目ダマスカス ウンジ水牛柄 180mm
5.0
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三徳 VG-1 磨き 洋風黒柄 165mm
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ステーキナイフ モリブデン全鋼 磨き 130mm
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ステーキナイフ モリブデン全鋼 磨き 130mm
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ペティ 青紙スーパー 黒打槌目 洋風柄 135mm
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柳刃 左利き AUS-10 磨き 水牛チーク柄 210mm
5.0
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柳刃 左利き AUS-10 磨き 水牛チーク柄 240mm
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ペティ AUS-8 磨き 洋風緑柄 120mm
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パン切り包丁 モリブデン鋼 洋風柄 250mm
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牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 180mm
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三徳 AUS-10 磨き 海洋白ミックス柄 165mm
5.0
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菜切 ステン白紙1号 磨き 墨漆柄 165mm
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ペティ HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 150mm
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Petty Blue Super Polished Ebony Handle 150mm (5.9”)
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三徳 VG-10 磨きスタビライズド柄 175mm
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三徳 クロマックス 磨き 白漆柄 170mm(クリスマス限定)
5.0
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牛刀 ステン白紙1号 磨き 墨漆柄 240mm
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