堺
堺は日本における刃物の三大産地のひとつ。特に、職人が一本ずつ手作りで仕上げる「打刃物」で名高く、プロの料理人用庖丁では国内シェア98%を誇るほど。その極上の切れ味は、空前の和食ブームとも相まって、今世界の料理人たちからも熱い注目を浴びています。
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥178,800
出刃 白紙2号 霞 水牛チーク柄 210mm
出刃 白紙2号 霞 水牛チーク柄 210mm
¥62,800
三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
¥43,800
出刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 180mm
出刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 180mm
¥81,800
菜切 青紙2号 ステン割込 黒打 クルミ紫檀柄 165mm
菜切 青紙2号 ステン割込 黒打 クルミ紫檀柄 165mm
¥27,800
切付 銀紙3号 梨地 墨漆柄 240mm
5.0
切付 銀紙3号 梨地 墨漆柄 240mm
¥111,800
切付 VG-10 ダマスカス 墨漆柄 210mm
5.0
切付 VG-10 ダマスカス 墨漆柄 210mm
¥48,800
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
¥163,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥178,800
柳切付 VG-10 霞 黒檀水牛柄 250mm
柳切付 VG-10 霞 黒檀水牛柄 250mm
¥133,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥153,800
切付牛刀 VG-10 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
切付牛刀 VG-10 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
¥148,800
出刃 白紙2号 霞 水牛ウェンジ柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 水牛ウェンジ柄 180mm
¥57,800
菜切 青紙2号 黒打 桜 五重塔 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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菜切 青紙2号 黒打 桜 五重塔 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
出刃 白紙2号 霞 桜-富士山 黒檀水牛柄 165mm
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出刃 白紙2号 霞 桜-富士山 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
出刃 片刃 白紙2号 霞 柄 180mm
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¥43,800
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 270mm
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¥159,800 から発売中
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
¥179,800 から発売中
薄刃 片刃 SK鋼 霞 オーク柄 150mm
薄刃 片刃 SK鋼 霞 オーク柄 150mm
¥25,800
柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 210mm
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柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 210mm
¥128,800
三徳 白紙2号 霞 侍新月 黒檀水牛柄 180mm
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三徳 白紙2号 霞 侍新月 黒檀水牛柄 180mm
¥108,800
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 150mm
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¥44,800
柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 270mm
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柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 270mm
¥168,800
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 180mm
5.0
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 180mm
¥87,800
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
¥108,800
菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 180mm
¥45,800
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 150mm
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¥39,800
牛刀 青紙2号 黒打 龍 黒檀水牛柄 240mm
5.0
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牛刀 青紙2号 黒打 龍 黒檀水牛柄 240mm
¥148,800
牛刀 青紙2号 黒打 蛇-桜 黒檀水牛柄 210mm
5.0
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牛刀 青紙2号 黒打 蛇-桜 黒檀水牛柄 210mm
¥128,800
菜切 白紙2号 黒打 蛇-桜 黒檀水牛柄 165mm
5.0
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菜切 白紙2号 黒打 蛇-桜 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
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