堺
堺は日本における刃物の三大産地のひとつ。特に、職人が一本ずつ手作りで仕上げる「打刃物」で名高く、プロの料理人用庖丁では国内シェア98%を誇るほど。その極上の切れ味は、空前の和食ブームとも相まって、今世界の料理人たちからも熱い注目を浴びています。
菜切 白紙2号 黒打 浮世絵 黒檀水牛柄 165mm
5.0
Pre Order
菜切 白紙2号 黒打 浮世絵 黒檀水牛柄 165mm
¥108,800
小柳 青紙1号 黒打 波 黒檀水牛柄 150mm
5.0
Pre Order
小柳 青紙1号 黒打 波 黒檀水牛柄 150mm
¥98,800
小柳 青紙2号 黒打 桜 黒檀水牛柄 135mm
5.0
Pre Order
小柳 青紙2号 黒打 桜 黒檀水牛柄 135mm
¥89,800
三徳 青紙2号 黒打 桜-富士山 黒檀水牛柄 170mm
5.0
Pre Order
三徳 青紙2号 黒打 桜-富士山 黒檀水牛柄 170mm
¥108,800
柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 八角クルミ柄 270mm
4.9
柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 八角クルミ柄 270mm
¥66,800
売り切れ
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 260mm
4.9
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 260mm
¥82,800
売り切れ
Santoku Silver Steel #3 Polished Buffalo Bubinga Handle 170mm (6.7”)
Santoku Silver Steel #3 Polished Buffalo Bubinga Handle 170mm (6.7”)
¥54,800
売り切れ
Petty White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 135mm (5.3”)
4.0
Petty White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 135mm (5.3”)
¥45,800
売り切れ
牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
4.9
牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
¥88,800
売り切れ
牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
¥83,800
売り切れ
文化 青紙スーパー 黒打 黒檀水牛柄 180mm
4.9
文化 青紙スーパー 黒打 黒檀水牛柄 180mm
¥49,800
売り切れ
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 235mm (9.3”)
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 235mm (9.3”)
¥39,800
売り切れ
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 265mm (10.4”)
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 265mm (10.4”)
¥49,800
売り切れ
柳切付 青紙2号 磨き 黒檀水牛柄 240mm
柳切付 青紙2号 磨き 黒檀水牛柄 240mm
¥53,800
売り切れ
切付 銀紙3号 ニッケルダマスカス 水牛ターコイズ柄 210mm
切付 銀紙3号 ニッケルダマスカス 水牛ターコイズ柄 210mm
¥179,800
売り切れ
Razor/Kamisori Blue Steel #2 Kurouchi White Cord Handle 50mm with wooden box (2”)
Razor/Kamisori Blue Steel #2 Kurouchi White Cord Handle 50mm with wooden box (2”)
¥59,800
売り切れ
三徳包丁 白二鋼 黒打 桜柄 165mm
三徳包丁 白二鋼 黒打 桜柄 165mm
¥36,800
売り切れ
Gyuto White Steel #2 Polished Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
Gyuto White Steel #2 Polished Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
¥72,800
売り切れ
Petty White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 160mm (6.3”)
Petty White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 160mm (6.3”)
¥29,800
売り切れ
Petty White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 130mm (5.1”)
Petty White Steel #2 Kurouchi Buffalo Ebony Handle 130mm (5.1”)
¥28,800
売り切れ
Petty White Steel #2 Stainless Clad Kasumi Buffalo Ebony Handle 110mm (4.3”)
Petty White Steel #2 Stainless Clad Kasumi Buffalo Ebony Handle 110mm (4.3”)
¥31,800
売り切れ
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Kurouchi Western Brown Handle 330mm
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Kurouchi Western Brown Handle 330mm
¥74,800
売り切れ
文化 青紙2号 黒打 墨漆柄 180mm
文化 青紙2号 黒打 墨漆柄 180mm
¥62,800
売り切れ
菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
菜切 青紙2号 黒打 河童 カエル 黒檀水牛柄 165mm
¥39,800
売り切れ
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
5.0
菜切 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 165mm
¥29,800
売り切れ
Kama Usuba White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
Kama Usuba White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
¥88,800
売り切れ
Gyuto VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 210mm (8.3”)
¥37,800
売り切れ
先丸蛸引 白二水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 270mm
先丸蛸引 白二水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 270mm
¥319,800
売り切れ
Kiritsuke VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 200mm (7.9”)
Kiritsuke VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 200mm (7.9”)
¥37,800
売り切れ
Gyuto VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 240mm (9.4”)
Gyuto VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 240mm (9.4”)
¥43,800
売り切れ
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm (10.6”)
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 270mm (10.6”)
¥41,800
売り切れ
鎌薄刃(関西型) 銀三鋼 霞 ウォールナット柄 200mm
鎌薄刃(関西型) 銀三鋼 霞 ウォールナット柄 200mm
¥71,800
売り切れ
フィルターと並び替え