堺
堺は日本における刃物の三大産地のひとつ。特に、職人が一本ずつ手作りで仕上げる「打刃物」で名高く、プロの料理人用庖丁では国内シェア98%を誇るほど。その極上の切れ味は、空前の和食ブームとも相まって、今世界の料理人たちからも熱い注目を浴びています。
三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
3.0
三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
¥69,800
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出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm
5.0
出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm
¥105,800
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文化 銀紙3号 梨地 水牛柚木柄 180mm
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¥53,800
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切付ペティ VG-10 ダマスカス 黒檀柄 130mm
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¥43,800
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三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
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¥52,800
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出刃 青鋼一号 本霞仕上げ 水牛朴柄 165mm
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¥89,800
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切付三徳 白紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
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¥82,800
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柳 切付 白紙2号 霞 水牛チーク柄 300mm
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¥91,800
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柳 切付 白紙2号 霞 水牛チーク柄 300mm
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¥82,800
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出刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 165mm
出刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 165mm
¥31,800
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三徳 青紙2号 梨地 ステン 白漆柄 165mm
三徳 青紙2号 梨地 ステン 白漆柄 165mm
¥26,800
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柳刃 白紙2号 霞 彫金 桜富士 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 白紙2号 霞 彫金 桜富士 黒檀水牛柄 240mm
¥148,800
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切付 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 200mm
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¥66,800
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切付ペティ VG-10 ダマスカス 黒檀柄 130mm
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¥42,800
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切付三徳 白紙2号 黒打 焼漆柄 170mm
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¥53,800
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文化 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 170mm
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¥49,800
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鱧切(骨切) 青紙2号 霞 黒檀水牛柄 300mm
鱧切(骨切) 青紙2号 霞 黒檀水牛柄 300mm
¥159,800
売り切れ
柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
5.0
柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
¥26,800
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柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
¥38,800
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柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
柳刃 片刃 左利き 白紙2号 磨き 水牛朴木柄 270mm
¥37,800
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牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
¥139,800
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牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
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¥159,800
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ペティ クロマックス 磨き 焼漆柄 150mm
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¥28,800
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柳切付 銀紙3号 ダマスカス 鏡面 水牛胡桃柄 300mm
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¥132,800
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先丸蛸引 銀紙3号 ダマスカス 水牛ウェンジ柄 300mm
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¥136,800
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牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm
¥300,800
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牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
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¥165,800
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牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm
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¥135,000
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柳刃 青紙2号 磨き 八角水牛柄 270mm
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¥83,800
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三徳 クロマックス 磨き 胡桃柄 170mm
5.0
三徳 クロマックス 磨き 胡桃柄 170mm
¥35,800
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三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
三徳 銀紙3号 磨き クルミ柄 165mm
¥43,800
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ペティ 銀紙3号 磨き 焼漆柄 135mm
ペティ 銀紙3号 磨き 焼漆柄 135mm
¥38,800
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