堺
堺は日本における刃物の三大産地のひとつ。特に、職人が一本ずつ手作りで仕上げる「打刃物」で名高く、プロの料理人用庖丁では国内シェア98%を誇るほど。その極上の切れ味は、空前の和食ブームとも相まって、今世界の料理人たちからも熱い注目を浴びています。
先丸蛸引 白二水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 270mm
4.9
先丸蛸引 白二水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 270mm
¥338,800
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中華包丁 高純度モリブデン鋼 220mm
5.0
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ガラスキ 白紙2号 霞 黒檀水牛柄 150mm
4.9
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柳刃 青本焼 黒檀八角水牛柄 270mm
5.0
柳刃 青本焼 黒檀八角水牛柄 270mm
¥178,000
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