AUS-10

AUS-10はステンレスにクロム、モリブデン、バナジウムなどを添加し、硬度と耐摩耗性を向上させた愛知製鋼製の高級ステンレス刃物鋼です。炭素量の多い材料のため、適切な焼き入れにより高硬度を実現でき、切れ味が鋭くまた永切れする特性を持つことが出来ます。

三徳 AUS-10 浪ニッケルダマスカス水牛朴木柄 165mm

Santoku AUS-10 Damascus Red Cherry Handle 170mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 浪ニッケルダマスカス水牛朴木柄 165mm

¥44,800

売り切れ

牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆胡桃柄 210mm

Gyuto AUS-10 Tsuchime Damascus Shitan Walnut Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆胡桃柄 210mm

¥55,800

売り切れ

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス紫檀胡桃柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Shitan Walnut Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス紫檀胡桃柄 165mm

¥39,800

売り切れ

三徳 AUS-10 槌目ダマスカス紫檀柄 165mm

Santoku AUS-10 Tsuchime Damascus Shitan Walnut Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 槌目ダマスカス紫檀柄 165mm

¥39,800

売り切れ

牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆柄 210mm

Gyuto AUS-10 Tsuchime Damascus Zelkova Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆柄 210mm

¥45,800

売り切れ

牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス焼漆柄 180mm

Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Sumi Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス焼漆柄 180mm

¥38,800

売り切れ

牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス焼漆柄 180mm

Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Sumi Urushi Handle 180mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス焼漆柄 180mm

¥34,800

売り切れ

切付 AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 210mm

Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damascus Sumi Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

切付 AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 210mm

¥42,800

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牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス燦藍柄 210mm

Gyuto AUS-10 Wave Nickel Damascus Western Brown Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 浪ニッケルダマスカス燦藍柄 210mm

¥40,800

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菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Ocean Black White Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

¥35,800

売り切れ

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Ocean Sakura Rose Gold Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

¥35,800

売り切れ

菜切 AUS-10 槌目ダマスカスオーシャン桜柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Ocean Sakura Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカスオーシャン桜柄 165mm

¥34,800

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菜切 AUS-8 磨きオーク柄 165mm

Nakiri AUS-8 Polished Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-8 磨きオーク柄 165mm

¥19,800

売り切れ

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス燦藍漆柄 165mm

¥34,800

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三徳 AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 165mm

Santoku AUS-10 Tsuchime Damascus Zelkova Magnolia Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 165mm

¥37,800

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菜切 AUS-10 槌目ダマスカス炭漆柄 165mm

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damascus Sumi Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 槌目ダマスカス炭漆柄 165mm

¥39,800

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牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆柄 210mm

Gyuto AUS-10 Tsuchime Damascus Sumi Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

牛刀 AUS-10 槌目ダマスカス紫漆柄 210mm

¥48,800

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柳刃左利き AUS-10 磨き水牛チーク柄 210mm

Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

柳刃左利き AUS-10 磨き水牛チーク柄 210mm

¥56,800

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柳刃左利き AUS-10 磨き水牛チーク柄 240mm

Yanagiba Left Hand AUS-10 Polished Buffalo Teak Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

柳刃左利き AUS-10 磨き水牛チーク柄 240mm

¥63,800

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三徳 AUS-10 磨き海洋白ミックス柄 165mm

Santoku AUS-10 Polished Ocean Black White Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 磨き海洋白ミックス柄 165mm

¥25,800

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ペティ AUS-10 梨地ダマスカス水牛朴木柄 135mm

Petty AUS-10 Polished Nashiji Damascus Walnut Handle 135mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

ペティ AUS-10 梨地ダマスカス水牛朴木柄 135mm

¥26,800

売り切れ

菜切 AUS-10 梨地ダマスカス焼漆柄 165mm

Nakiri AUS-10 Polished Nashiji Damascus Yaki Urushi Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

菜切 AUS-10 梨地ダマスカス焼漆柄 165mm

¥33,800

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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 240mm

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damascus Purple Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

筋引き AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 240mm

¥39,800

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三徳 AUS-10 磨きオーク柄 180mm

Santoku AUS-10 Polished Buffalo Wenge Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 磨きオーク柄 180mm

¥23,800

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筋引き AUS-10 槌目ダマスカス樫柄 240mm

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damascus Oak Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

筋引き AUS-10 槌目ダマスカス樫柄 240mm

¥39,800

売り切れ

筋引き AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 240mm

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damascus Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

筋引き AUS-10 槌目ダマスカス焼漆柄 240mm

¥39,800

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三徳 AUS-10 磨き海洋白ミックス柄 165mm

Santoku AUS-10 Polished Ocean White Mix Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 磨き海洋白ミックス柄 165mm

¥25,800

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三徳 AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 165mm

Santoku 440C Nashiji Damascus Oak Handle 165mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

三徳 AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 165mm

¥34,800

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筋引き AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 240mm

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damascus Dark Blue Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

筋引き AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 240mm

¥39,800

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筋引き AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 240mm

Sujihiki 440C Nashiji Damascus Green Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

筋引き AUS-10 梨地ダマスカスオーク柄 240mm

¥39,800

売り切れ

切付 AUS-10 梨地ダマスカス紫漆柄 170mm

Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damascus Yaki Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

切付 AUS-10 梨地ダマスカス紫漆柄 170mm

¥39,800

売り切れ

切付 AUS-10 梨地ダマスカス紫漆柄 210mm

Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damascus Purple Urushi Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]

切付 AUS-10 梨地ダマスカス紫漆柄 210mm

¥39,800

売り切れ