青紙2号
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、硬いので若干研ぎづらいという一面もありますが、その反面、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという大きなメリットがあります。鋼自体が硬い材質で粘り強さもある程度あり、切れ味が良く、切れ味の持続性に優れています。
三徳 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 180mm
5.0
三徳 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 180mm
¥35,800
文化 青紙2号 黒打 ダマスカス 黒檀水牛柄 180mm
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¥49,800
菜切 青紙2号 ステン 梨地 墨漆柄 165mm
5.0
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¥39,800
文化 青紙2号 黒打 侍-満月 黒檀水牛柄 175mm
5.0
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¥108,800
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 210mm
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¥64,800
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 135mm
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¥39,800
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 120mm
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¥34,800
出刃 片刃 青紙2号 霞 水牛朴木柄 165mm
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¥54,800
柳刃 青紙2号 磨き 八角水牛柄 270mm
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¥77,800
柳刃 片刃 青紙2号 霞 八角クルミ柄 300mm
5.0
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¥81,800
文化 青紙2号 黒打 黒檀水牛柄 170mm
5.0
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¥33,800
出刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 150mm
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¥122,800
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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¥127,800
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 270mm
5.0
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 270mm
¥140,800
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 240mm
5.0
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¥128,800
出刃 青紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
4.8
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¥34,800
文化 青紙2号 黒打 黒檀柄 165mm
4.7
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¥29,800
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Polished Red Urushi Handle 300mm
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売り切れ
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Crane Buffalo Ebony Handle 210mm
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¥128,800
売り切れ
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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三徳包丁 ステンレス割込 青二鋼 黒打 ウォールナット×ケヤキ柄 165mm
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文化包丁 ステン割込 青二鋼 黒打 ウォールナット×ケヤキ柄 180mm
5.0
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三徳 青紙2号 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
5.0
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菜切 白紙2号 黒打 浮世絵 黒檀水牛柄 165mm
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柳刃 片刃 青紙2号 黒打槌目 八角クルミ柄 240mm
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三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
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三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
売り切れ
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
売り切れ
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
売り切れ
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
売り切れ
三徳 青紙2号 黒打 波-富士山 黒檀水牛柄 170mm
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¥92,800
売り切れ
切付 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 200mm
5.0
切付 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 200mm
¥171,800
売り切れ
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