出刃
刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
5.0
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
¥70,800
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 150mm
¥59,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
4.0
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 120mm
¥28,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 90mm
¥25,800
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 105mm
5.0
出刃 片刃 VG-10 梨地 焼漆柄 105mm
¥26,800
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 165mm
5.0
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 165mm
¥19,800
出刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 165mm
出刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 165mm
¥64,800
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 120mm
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 120mm
¥19,800
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 105mm
出刃 片刃 SK鋼 霞 朴木柄 105mm
¥19,800
出刃 銀紙3号 霞 焼漆柄 150mm
5.0
出刃 銀紙3号 霞 焼漆柄 150mm
¥33,800
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 150mm
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 150mm
¥44,800
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 210mm
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 210mm
¥69,800
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 135mm
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 135mm
¥39,800
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 120mm
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 120mm
¥34,800
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 180mm
¥45,800
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 150mm
出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 150mm
¥39,800
出刃 片刃 青紙2号 霞 水牛朴木柄 165mm
出刃 片刃 青紙2号 霞 水牛朴木柄 165mm
¥54,800
出刃 白紙2号 霞 桜-富士山 黒檀水牛柄 165mm
出刃 白紙2号 霞 桜-富士山 黒檀水牛柄 165mm
¥118,800
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
5.0
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
¥108,800
出刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 150mm
出刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 150mm
¥122,800
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
出刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
¥127,800
出刃 青紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
4.8
出刃 青紙2号 黒打 水牛朴木柄 170mm
¥34,800
出刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 165mm
5.0
出刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 165mm
¥62,800
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
¥138,800
売り切れ
出刃 両刃 白紙2号 黒打 墨漆柄 180mm
出刃 両刃 白紙2号 黒打 墨漆柄 180mm
¥41,800
売り切れ
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 彫金 銀龍 黒檀水牛柄 180mm
¥100,800
売り切れ
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 165mm
5.0
出刃 片刃 青紙2号 磨き 八角クルミ柄 165mm
¥55,800
売り切れ
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 180mm
出刃 白紙2号 霞 水牛朴木柄 180mm
¥54,800
売り切れ
出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm
出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm
¥204,800
売り切れ
出刃 両刃 白紙2号 黒打 墨漆柄 165mm
5.0
出刃 両刃 白紙2号 黒打 墨漆柄 165mm
¥11,800
売り切れ
出刃 白紙2号 黒打 槌目 焼漆柄 150mm
出刃 白紙2号 黒打 槌目 焼漆柄 150mm
¥21,800
売り切れ
出刃 白紙2号 黒打 槌目 焼漆柄 150mm
5.0
出刃 白紙2号 黒打 槌目 焼漆柄 150mm
¥18,800
売り切れ
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