菜切
刃の先端が平らで四角形をしており、主に野菜に使う包丁です。刃が薄く幅広く作られているので疲れにくく、その使い勝手が抜群です。特に白菜、キャベツなどを千切にするのにとても向いています。また、皮むきやかつら剥き、そぎ切り、つまなどの細工にも重宝します。
菜切 クロマックス 鏡面 槌目 焼漆柄 165mm
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¥33,800
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菜切 青紙2号 黒打 紫漆柄 165mm
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風柄 165mm
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菜切 白紙2号 霞 バッファローティーク柄 165mm
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菜切 ステン 白紙1号 槌目 焼漆柄 165mm
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菜切 AUS-10 梨地 ダマスカス 焼漆柄 165mm
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菜切 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 165mm
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菜切 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 165mm
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菜切 AUS-10 磨き オーク柄 165mm
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切付 菜切 SG-2 ダマスカス ターコイズブルー柄 170mm
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菜切 VG-1 磨き 洋風黒柄 165mm
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菜切 VG-10 鏡面槌目ダマスカス マホガニー柄 165mm
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菜切 HAP-40粉末ハイス 磨き 洋風柄 165mm
1.0
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菜切 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 165mm
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菜切 AUS-8 磨き オーク柄 165mm
5.0
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菜切 ステン 白紙1号 槌目 焼漆柄 165mm
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菜切 青紙2号 槌目 ステン割込 特殊鍛造 洋風柄 165mm
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菜切 AUS-10 槌目ダマスカス 桜柄 165mm
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス クルミ柄 165mm
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菜切 銀紙3号 胡桃柄 165mm
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菜切 スウェーデン鋼 磨き 洋風柄 165mm
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菜切 VG-10 ダマスカス マホガニー柄 165mm
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菜切 SG-2 黒打槌目 黒檀水牛柄 170mm
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菜切 AUS-10 梨地 ダマスカス 海洋白青柄 165mm
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菜切 AUS-10 梨地 ダマスカス 海洋花火柄 165mm
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菜切 AUS-10 梨地 ダマスカス 海洋白ミックス柄 165mm
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菜切 VG-10 ダマスカス 洋風柄 165mm
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風燦藍柄 165mm
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菜切 VG-10 槌目ダマスカス 洋風茶柄 165mm
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菜切 AUS-10 梨地 ダマスカス 焼漆柄 165mm
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